※ 引述《momomo (麻吉)》之銘言: > 因為 某原因 > 開始想嘗試吃牛肉 > 有推薦的牛肉料理和地點嗎? > 感謝推薦~ > 休息前突然想回這篇XD 在準備吃牛肉前 你可能要先了解一下牛肉的來源總類還有做法 (雖然我也是一知半解 肉腳至極) 牛肉的來源 除了牛肉湯 土產牛肉火鍋店是用本土的黃牛之外 大部分的牛肉出處都是紐澳跟美國 至於日本的本土和牛 台灣似乎沒進口 都是紐澳那邊養的 假使你想吃牛排的話 大家都知道 美國的牛肉有分成幾等 包括最高級的prime 底下還有choice之類 當然品質跟口感都差了一大截 就像我家牛排跟茹絲葵的差距一樣 如果你是牛肉初心者的話 當然是吃有點品質的牛排會比較好入口 不過似乎也不能吃太貴的 以免一開始嘴巴就被養刁 越來越挑嘴 建議是以法式商業午餐or王品集團較便宜的餐廳開始 但這也都是要看你的預算再來說啦 至於土產牛肉 這個就不用我多說了 台南就跟牛肉天堂沒兩樣XD 許許多多的牛肉湯可以挑選 或許你可以選擇支持度很高的旗哥作為開始 進階的話 或許還可以嘗一下牛雜的滋味 如果要吃火鍋的話 那就永林吧 土產的牛肉煮起來完全大勝進口牛肉 入口即化 好吃到沒話說 最後假使你要走極端派 由生食開始的話 我想應該得去日本料理店 雖然握壽司大部分都會微炙 不過也有直接涼伴生吃的做法 只不過我不太曉得台南哪裡做這道菜好吃的(太久沒吃日本料理的下場Orz) 如果想吃的話 有可能要跑外縣市吧@@ -- ◢◣ ︵︵ █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █ █▔█ █◣█ █▔● ◢◤█◣◢◣ ︵︵ █ █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █ █▁█ █◥█ █ █ 夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █ █ █▁▁ █ █ ▉▉▉ █▁ █ █ █ █ █▁◤ ※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw> ◆ From: 140.116.176.72