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作者"eric" <ufjl0886@ms7.hinet.net>, 信區: wine
標題如何選購葡萄酒(1)
時間DCI HiNet (Sat Mar 15 22:29:22 1997)
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 葡萄酒的葡萄品種往往是影響口味不同主要因素,
 其品種太多,我列舉常見的品種:
   Chardonnay(下多內):
  常見的白酒以法國勃根第地區為名,但事實上,她的足跡遍布世界各地,
  其各產區口味也不盡相同,較泠的地區酸味較明顯外,一般以清脆順口
  帶點甜味為主。
  
   Cabernet Sauvignon (卡伯內。蘇比翁)
  紅酒中最最普遍,產區來自世界各地,以波爾多區為著,但大部分波爾
  多區是混合許多種葡萄,所以酒標上看不出葡萄品種。一般丹寧含量不
  少,比較澀,(有年份的較不會)。
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