其實我通常對於連鎖店家是不會特別去推薦 (個人怪癖) 不過東門路這家四海遊龍 卻是讓我很想上來推薦的好店 對於四海遊龍 我很久以前台北吃過兩三家 台南也是很久以前有吃過大同路那家 都沒啥特別印象 但是前幾個月因為旁邊的古都碗粿沒開 因緣際會吃到東門路這家四海遊龍 之後大約每兩三天也一定會光顧四海遊龍一次 因為每次去 其實他的人都不多 所以想說上來推薦讓大家嘗試一下~ 如果你在別的地方試過四海遊龍 我是希望能來試試東門路這家~ 因為這家的鍋貼 不知道怎樣 就是比其他家分店好吃 (可能是煎的技巧緣故？) 這家四海遊龍 幾乎都是採取現煎方式 因此要等上比較久 大約8-10分鐘 (人多且來的時間又剛好錯開的話，可能會更久) 但午晚餐用餐時段，他們會多煎約20-30顆招牌鍋貼起來放，給不能等的人馬上帶走 如果可以等又想吃現煎的人，或許可以跟他們說要現煎的(我是沒試過) 但是他們家的鍋貼放冷了也很好吃~ 外帶的話 可以先打電話過去訂餐 過8分鐘後再過去取餐 內用的話 也是可以先打過去訂餐說要內用 不過我內用時 會比起鍋時間早到 這樣才能吃到最讚的鍋貼 剛起鍋的鍋貼真的爆好吃 軟Q的皮 一口咬下 飽滿的內餡還會流出肉汁 我個人是習慣叫他們煎脆一點~ (外帶時也會這樣說 吃起來真的有差) 其實吃起來並不會特別脆 但是感覺皮會比較軟 也比較好吃 我吃過招牌.韓式辣味和韭菜 (因為鍋貼太好吃~就不太去點水餃和麵類~) 韓式辣味：個人和閃光的最愛，它其實不會辣，雖是重口味，但卻會愈吃愈上癮~ 招 牌：吃起來味道比較鮮美(店員說內餡有海鮮的絞肉)。以前5元/顆，目前降為4元。 先前還有推出清淡版的"四海八番鍋貼"，菜多肉少(肉餡其實也不一樣)， 我覺得也很好吃很爽口。但因為招牌鍋貼降價，所以四海八番就沒繼續賣了。 韭 菜：吃起來會滿口韭菜清香~我個人不愛韭菜，但他家的韭菜鍋貼我覺得很好吃~ 玉米濃湯：很濃很香~料的量算是普普~ 但蠻好喝的^^ 豆 漿：我覺得算很濃很好喝，跟一般中式早餐的豆漿差不多~不會淡而無味或有粉感。 他還有推出紅茶鴛鴦(紅茶豆漿)和杏仁鴛鴦(杏仁豆漿)，味道調得剛好， 我也覺得都很香很好喝~ 有興趣的人可以嘗試。 紅油抄手：這我就不特別推，因為很普通，餛飩很小顆，口味也SOSO。 醬 包：習慣沾醬的人~ 我覺得他們的醬油和辣醬超讚的~ 醬油是蒜茸的醬油膏~ 很香 而且會讓你把鍋貼吃得一乾二淨 還想一吃再吃 辣醬對於超愛吃辣的人可能還不夠辣 但對於一般的人 他算是很不錯也很香~ 大部分人推的前幾家鍋貼 我應該都有吃過 以下也稍微提一下 1.東寧路和記鍋貼：在沒遇到四海遊龍前，這是我的最愛。很大顆又很好吃~ 但後來有每況愈下的趨勢~ 很愛他家鍋貼的閃光最後也都不想吃了~ 可能皮太厚，又好像沒煎透，吃起來皮都會有一點點不熟的感覺~ 吃多了就覺得膩~ 這真是很可惜... 不過他們加玉米濃湯我蠻愛的~ 至於蒸餃就SOSO~ 2.民權路大鍋貼：這家喔~ 吃過三四次 我只能說只是大而已 大概就是水煎包的分量 做成像煎餃的形狀那樣吧~ 我其實對於鍋貼的皮不挑 挑的是內餡的味道 只要內餡味道不合 我吃幾口就會覺得很膩很噁心 所以這家...... 我應該是沒機會再去了 3.南園街鍋貼：首先等待的時間就已經磨掉耐性~ 大概都要花上將近0.5-1小時等待 (明明人那麼多 多添一個鍋不是很好嗎？) 以尺寸來說他算蠻大 應該是跟和記差不多吧我想~ 他的皮讓我很激賞 很薄(所以也容易破) 煎得很脆很香 內餡的話 吃兩三個覺得非常好吃 但由於調味味道偏甜 但又不是說那種會讓人吃上癮的味道 所以我大概吃四五個 就會開始覺得很膩了 或許偶爾會想去吃吧 (不過再加上等待時間的話...我會再考慮考慮 = =) -- ◢◣ ︵︵ █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █ █▔█ █◣█ █▔● ◢◤█◣◢◣ ︵︵ █ █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █ █▁█ █◥█ █ █ 夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █ █ █▁▁ █ █ ▉▉▉ █▁ █ █ █ █ █▁◤ ※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw> ◆ From: 114.39.165.199 ※ Modify: 114.39.165.199 Thu Oct 22 17:34:13 2009