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作者versace.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (倫敦男孩) 看板: food
標題[食記] 高橋燒肉飯
時間夢之大地 (2009/05/11 Mon 00:20:06)
台南‧高橋燒肉飯
網誌:http://0rz.tw/vRroI
地址:台南市濟生街82號
電話:06-2411625
公休日:周日
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00

這間位在民生路與臨安路巷子內的高橋燒肉飯,
前任老闆是日本人,本來是賣日式便當的,
那時有許多在高鐵台南站工作的日本人,辦公室在民生路新壽大樓,
常常會過去對面濟生街的高橋用餐,所以牆上也有許多日本人簽名

後來則轉由現任台灣籍的夫婦經營,
廚房就在自家院子,客廳則擺設了座位供內用客人用餐

店家的招牌是燒肉飯,醬汁做法是前老闆教導,後來再自行摸索出,
以醬油、糖去調的,類似烤鰻魚的照燒醬汁,
跟台南其他燒肉飯的醬汁偏甜的口感不同。
除燒肉飯外,另外還有炒飯及咖哩飯,另外還有古早味豆花及銀波布丁

不過因為只有老闆一人在炒,有時要稍微等久一點。




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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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