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作者peisun.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (奶粉錢難賺) 看板: food
標題Re: [食記]二訪法嵐斯法式餐廳
時間夢之大地 (2008/12/27 Sat 10:26:36)
(抱怨文...sorry)

唉~ 我想來抒發一下我悲慘的耶誕節大餐感想

首先,12/24晚上由於二姊夫做東,大家一行8人一同到高玉食堂享用大餐

之前只在美食版上看過高玉食堂的好評,未曾去過,所以滿懷期待前往

前一天也有告知店家預定主菜,but....那好像是沒用的

因為我們從六點半到場,我跟馨馨的主餐(豬肋排)到八點半才上菜....

同桌的四姊與四姊夫(主菜也是豬肋排)早就吃完了....

=____= 整個用餐過程就是一直在等待,催餐也一樣,搞得二姊夫亂不好意思的

老實說餐點都soso 沒讓人驚豔,還能吃啦(忍不住強推天下大飯店餐廳)

慘的是吃完主餐還讓人感覺到空虛,直到吃到甜點(自製蛋糕)

蛋糕非常密實,甜甜鹹鹹的,整顆嗑完才有飽的感覺 Orz

忍不住向老闆娘抱怨送餐速度,老闆娘則一臉無奈的說

平常客人不多快撐不下去,辦活動又負荷不過來,請多包涵

....算了!不是我出錢就算了~

悲慘上集end

我的悲慘下集ing:

看到下文推薦,忍不住跟我家老爺說26號來法嵐斯補償一下耶誕大餐好了

七點到場,因為我們帶了一個六個月大的小朋友,所以座位安排在一樓

(只有我們這一桌)旁邊就是迎賓客廳,倒也沒意見(我們也怕小朋友吵到別人)

裝潢還不錯,服務生態度優(比高玉食堂好多了),主餐點了牛排及春雞

不過因為是住宅改建,所以女生廁所在三樓,男生廁所在四樓,哈~辛苦老爺了!

前菜、沙拉上菜速度還能接受,不過...之後又是漫長的等待....><"""

也是過了八點半以後,才上主菜! =_____=

老爺說:這類高級餐廳還是比較喜歡尼法,雖然也要吃很久,不過在等餐過程

起碼可以一直續沙拉棒及餅乾,不至於讓客人餓著~  囧

餐點....還可以,真的是每人口味不同!不過甜點真的好吃~

為啥一直強調悲慘?等餐?最後都吃得到就算了....

而是今天早上醒來後,一直有種不舒服..."想吐"的感覺....翻來覆去睡不著

乾脆起來吐完可能會好點,囧! 我昨天的耶誕大餐全貢獻馬桶了~ Orz

至今...一邊po文,一邊跑廁所去吐.....等等還是來去看醫生好了

end

※ 引述《switch (switch)》之銘言:
> 網製圖文版
> http://www.wretch.cc/blog/SWITCH/31345134
> 這是上上星期去吃的 拖了好久才寫
> 其實很懶的寫 但是不寫對不起自己
> 因為真的很好吃! 好想要介紹大家都去吃
> 是一間非常值回票價的餐廳
> 這是第二次去吃法嵐斯了 暨上一次美味的回憶後
> 因為特製套餐很吸引我~ 很想知道內容到底好不好吃
> 所以男朋友的生日就決定請他來這吃!
> 我們這次的餐是跟小姐指定要600元 需求是要"吃很飽"
> (小姐說廚師看到還問說--吃很飽是什麼意思)
> 意思就是要 菜很多 量很多 什麼都很多 要很飽很飽到撐的意思XD
> 喔 我指定的廚師是義大利菜
> 他就是上次做出超美味甜點的廚師 XD
> 一樣的左上角就是麵包 吃起來跟上次的一樣
> 右上角是我要大大大大大推薦的"超級好吃生魚片"
> 他真的很好吃 原因有兩個:
> 魚本身非常新鮮+醬汁非常特別又好吃!
> 分別是鮪魚跟旗魚(旗魚這項我不確定)
> 鮪魚生魚片吃的到香香的鮪魚味 再加上羅勒等義式香料的特製醬汁 有點像是義大利麵的醬汁
> 搭配再一起無敵美味!!!! 我第一次吃到如此特別的生魚片
> 這也是我第一次細細的咀嚼生魚片
> (以前我吃生魚片就愛哇沙米的嗆味 被嗆一嗆就趕快吞下去 因為我很怕會有魚腥味 XD)
> 而另一種魚的話比較Q 搭配醬汁也是超棒的 上面有一點綠綠的就是哇沙米
> 總之這一道生魚片完全顛覆以前我對生魚片的印象
> 真是非常有創意又很好吃特別的一道開胃菜
> 左下角是熱紅酒(不含在套餐內的飲料)
> 是用肉桂 橘子皮 檸檬皮 丁香(?)以及砂糖下去煮成的熱紅酒
> 喝起來很像飲料 味道非常棒!
> 好喝到我捨不得喝 >"<
> 可是熱熱的真得好好好好好好好好喝!
> 喝了身體會熱起來~ 味道好棒
> 右下角是蔬菜焗烤(兩人一份)
> 我真的只能說這一位廚師的焗烤真是太.....無懈可擊了(想不到別的形容詞)
> 裡面有小玉米棒豐富了焗烤的口感 花椰菜非常鮮甜
> 還要配上他奶香不至於過重的白醬 而且白醬加上香料調味 味道真的很豐富
> 上面的起司牽絲的很讚!
> 是一道很好吃的料理
> 左上角是沙拉
> 就有蘿蔓生菜 起司 培根絲跟雞肉
> 很清爽的沙拉
> 沒有很多沙拉醬所以很清爽 可是又不至於不夠味
> 右上角是濃湯
> 叫做"拿鐵XX玉米濃湯" 因為事隔太久我真的忘記全名了 = =
> 一樣的 玉米濃湯很香濃 但是但有一點點酸味 很像某種起司的酸味
> 可是不會很突兀喔! 是很諧和的酸在裡面
> 上面是奶泡 喇再一起喝真的很香濃!
> 超讚! 只可惜不能續
> 左下角是花枝燉飯
> 外面那一圈白白的就是花枝
> 雖然花枝看起來很普通 白白的一圈
> 但是我不得不誇獎他! 普通的外表有著鮮甜新鮮的美味!
> 花枝處理得恰到好處 可能因為花枝也是很新鮮的關係
> 吃起來一點都不老 就很恰到好處的軟 很且真的很鮮甜!!
> 中間綠綠的一團就是燉飯
> 可是我覺得飯不夠軟 我喜歡吃在軟一點的燉飯
> 下面紅的一圈就是上次吃到抓狂的新鮮茄汁!
> 今天吃還是一樣美味
> 真的! 他們的茄汁就像有新鮮番茄再跟你招手! 哈囉我在這~ 超好吃
> 我這一盤把所有的醬都吃掉了! 是真的吃得很乾淨喔~ 一點醬都不放過
> 但是我還是很理性的沒有用舌頭舔 XD
> 右下角是今天的主餐---雞?(小姐說的)
> 好啦我承認小姐端上來的時候我有一點失望
> 因為雞捲聽起來真的很弱阿~
> 可是一吃 喔買尬我剛剛的想法真的很邪惡 完全褻瀆了他的美味
> 我真的要跟廚師道歉
> 因為名字很普通的雞捲真的超好吃!!!
> 他是厚厚的雞肉片先用香料處理過 用雞皮把肉捲起來後先烤過 烤完再炸 炸完再烤(小姐介紹的)
> 雞肉本身吃起來不會乾 明明是雞胸肉但卻沒有粉粉的口感 是很鮮嫩的雞肉 還有肉汁
> 外片包裹的雞皮因為有烤過的關係非常酥脆
> 而且雞皮廚師應該有先把雞皮裡面的脂肪處理掉一些
> 因為是薄薄的皮 沒有厚厚的肥肉 真的很酥脆
> 超好吃!! 超級超級超級好吃
> 醬汁我吃不出來有什麼
> 可是這一道菜我喜歡不加醬汁吃 因為雞肉本身的調味就很香
> 所以醬汁幾乎沒有動到
> 左上角是廚師特別幫男朋友做的生日蛋糕
> 是兩層大大的布朗尼中間塗很像Mascarpone的起司醬(就是提拉米蘇的那種起司)
> 布朗尼巧克力味很重 而且不甜 口感超扎實的
> 真的很棒 而且我很愛吃布朗尼 他完完全全打中我的甜點spot
> 右下角是之前就吃過的黑櫻桃鮮奶酪(不包含在套餐內)
> 因為鮮奶酪太好吃所以就再多買給男朋友吃
> 右邊是廚師的招牌點心提拉米蘇(不包含在套餐內)
> 真的很好吃!
> 不會太濕也不會太乾 不會太軟也不會太硬
> 唉唷太晚了都不知道在寫什麼了 胡言亂語
> 反正真的很好吃啦
> 喔還有一杯飲料
> 只是沒有拍照
> 是很香的紅茶 英式紅茶
> 想說之前有拍這次就沒拍了
> 而且這次有去樓上參觀喔
> 不得不說樓上真的超漂亮的
> 夜景也很好
> 超適合情侶或是好朋友慶祝
> 這一家餐廳真的超級超級推薦!!
> 以後如果有什麼特別想慶祝的我應該都會在那吃了吧
> 而且服務真的很好
> 量身訂做的餐點也很棒
> 喔對了! 聖誕節要到了也有推出聖誕套餐
> 這是我專程拍的菜單
> 現再有第二人半價的優惠喔
> 等於一個人只要六百多 可是12/24 25號兩天沒有第二人半價的活動
> 真的超推超推!!!!
> 聖誕節可以提前去慶祝喔!
> 真的很好吃
> 現在還是超感謝那天遺留在火車上的報紙
> 真的是要有報紙才會知道那一家店
> 然後去吃就愛上了!
> (米其林)五顆星推薦!! <=(自己亂說的)
> 有餐廳的網址:http://www.falansi.com.tw/
> 住址:台南市健康路三段326號(地檢署旁)
> 電話:06-2935935 (建議最好事先訂位喔!)
> 

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