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作者ssag.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (草苺小姐) 看板: food
標題[分享] 阿郎意麵
時間夢之大地 (2008/12/03 Wed 13:27:43)
圖文版-> http://www.wretch.cc/blog/ssag/31092216


這是第二次來到阿郎意麵,第一次吃過以後覺得他們的麵很特別,
這次來就想拍個照做紀錄。


阿郎原本在水仙宮附近的巷子營業,現今遷移到武聖夜市這兒,
感覺上也是老店一間,只是本人不是台南人,這些是由老闆口中得知,
至於其他歷史就不太清楚了~


阿郎的麵很有嚼勁,一看就知道是手工製作,看起來不怎麼起眼的意麵,
吃了一口卻感到驚喜,也許是因為我偏愛手工的東西,吃起來就是和
機器做的不一樣,吃過一次阿郎意麵即讓我印象深刻。


滷味部份比較特別的是手工鴨血,不是每間麵攤都會有這東西,就算有賣的
各家口感也不太一樣,阿郎的鴨血稱得上美味了~



遠遠的看這間麵攤只是不起眼的小店,但不知怎麼著有種吸引人去吃的感覺,
也許是看見老闆的白髮與正在認真煮麵的感動,也許是嗅出他是老店的第六感...

如果下次經過阿郎意麵,不彷來試試他的意麵吧!






地址:台南市武聖路69巷47號 (武聖夜市對面)



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