我這個貪吃胖子

麻油系列的湯品  應該是僅次於牛肉麵

我第二狂熱的液狀食物(好爛的文筆)

所以只要冬天一到  麻油雞  麻油豬心  麻油腰子

三不五時想到  就會在家自己弄來吃

不過也唯獨有薑母鴨  這是我自己怎麼搞也搞不出的美味><

因為除了麻油 米酒 老薑外  薑母鴨還需要獨門的中藥

也因為需要中藥入湯  這個就能造就各家湯頭的差異性與獨特性



廢話不多說  會推薦帝元薑母鴨  除了料給的大方外

(肉*4  米血*4  凍豆腐*2  豆皮*2  香菇*1  金針菇*一小撮

高麗菜*若干...若沒列到或是數目有誤  請原諒我記性差阿!)

湯頭當然是推薦的主要原因

基本上  帝元的湯頭  有稱霸一方的實力  至少有如此的湯頭

生意應該會慢慢轉紅  因為它的湯頭就是屬於中藥調配取勝

溫淳中又帶點濃郁  很順很香  會想要一口接一口的那種

就我個人的經驗  帝元的湯頭  跟高雄市十全路上的555薑母鴨蠻相似的

而這個555  跟五甲路並居高雄薑母鴨界的兩大霸主

可見帝元的湯頭  真的相當有爆紅的潛力


舉高雄的例子或許太抽象

拿台南東門路林森路口的帝王食補  與之前林森路東豐路口的霸味來比較

這兩家的湯頭其實也很棒  各有千秋  不過這兩家

適合慢慢吃  湯頭才會越熬越順口

帝王食補  個人覺得薑的辛辣比較顯一點  而霸味則是麻油的味道較突出

而帝元的湯頭較溫和  即使你只吃你那一份  不會敖太久的時間

但他的湯一來就上軌到  只要等湯再熱一點  就相當的完美了

當然  我這麼貪吃  以上的薑母鴨我一樣也都很愛就是了



當然  會推薦帝元  主要在於他們的優勢是一份一份的個人鍋在賣

當你一個人時  你不會花個300自己去點份薑母鴨  然後叫一桌的料來吃= =

所以像帝元推出這樣的小薑母鴨  真的是相當的貼心



最後  推薦一下他們家的乾麵線

用的是粗麵線下去煮  以增加口感  不會吃起來糊糊爛爛的

然後再用油蔥下去拌  最後在撒上一點蔥花

叫份薑母鴨  再來盤麵線  嗯  吃起來真的是份量十足又過癮!!



營業時間據說從下午5點半到半夜兩點

地點在長榮路四段40號  差不多在東豐路口全家福鞋店旁邊幾間而已

現在距離他打烊還有40分鐘  敬一的宅宅們  肚子餓的可以出動囉!!
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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→          wii：我覺得妳有點把他講的太over一點了..但我也很愛 大推      12/03
→          wii：晚上是到一點半 剛去吃回來 還有老闆的小孩是女生喔！     12/03
→        sigwa：營業時間是我看他玻璃上貼的..然後他是真的跟555有像..    12/03
→        sigwa：555的盛況看了真的會嚇人@@"..類似味道的店走紅其實也不   12/03
→        sigwa：難理解..我覺得差不多啦..沒什麼歐不歐VER的..@@"         12/03