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地址：台南市民族路二段46號（萬昌街口正對面）
電話：06-228-3453
營業時段：11：00～23：00

兩人餐點：土魠魚羹麵（大碗）


對於土魠魚羹這個台南小吃，還真是有很多回憶，
艾帕構還記得以前過完年姑姑們要回台北時，
媽媽和奶奶會去公園路那家土魠魚羹買炸魚條，
分裝成一袋袋，讓親人們在無奈的大塞車時，還有零嘴可供解饞！

今年去澳洲吃Fish & Chips這種老外的垃圾食物時，心裡不由得想起台灣的土魠魚條呀！
從小到大，幾乎不曾吃過公園路上和延平市場前這兩家以外的土魠魚羹，原因是：
和緯路上的義成艾帕構很久以前吃過一次，覺得魚腥味很重，爆難吃，
公園國小對面的公園口土魠魚?我也覺得不怎麼樣，
所以幾乎很少吃上述之外的土魠魚羹。


店招牌：
大碗60元，小碗50元。

土魠魚羹：
話說回來，這次吃過陳記之後覺得真是不錯，
炸魚條沒有腥味、炸皮香酥、魚肉口感很紮實，
至於土魠魚羹的靈魂之一：羹湯，陳記是偏透明的顏色，
羹很濃稠，扁魚和蒜頭的香味都夠，
但艾帕構個人比較偏愛再稀一點的羹湯。


最後，艾帕構有個小疑問：
為什麼店家都有辦法弄出（魚土）魠魚的（魚土）這個字，但是我的電腦沒有呀？
是造字嗎？



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