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作者skywindcloud.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (十二葉) 看板: food
標題[分享] 築地(五訪)
時間夢之大地 (2008/10/19 Sun 20:13:28)
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築地壽司
台南市東門路二段221號
(06)2371618

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昨日,結束失落的勝博殿二訪(Sorry...沒帶DC),這股餘悶的心情,在今天午後得到了
救贖(有點誇張,但吃到不錯吃的東西,心情就是會好些.....)。一個人走進正在準備營
業的築地店內,一個人選擇窩在最角落處,沒有魔女的失落(當然少付一人份~哈),一
個人胡亂點了一堆,算是犒賞自己吧!(犒賞什麼?我麻不知......)


葉子的午餐:北海道白腹鯖魚nigiri、牡丹蝦nigiri、宮城牡蠣nigiri、微炙干貝nigiri
、星鰻nigiri、什錦散壽司、牡丹蝦頭味噌湯


http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/26400249

北海道白腹鯖魚:有咬勁的口感,咀嚼後的甜味淡淡的...說不出所以然的不錯吃~呵呵

牡丹蝦:品質出乎意料的好,不比前些日子於任老大那裡吃的差,推薦這一款。

宮城牡蠣:雖沒有腥味,但還是少了點海的芬芳,算是第一次吃到牡蠣的nigiri。

微炙干貝:干貝鮮度尚可,微炙後的口感算是彌補(掩蓋)干貝不夠甜的本質。

星鰻:一口直接放入嘴中(女生不要學~XD),醬汁味道不重,中規中矩的嫩。

什錦散壽司:這一份真得把葉子餵撐了,豐富的顏色(配料),各種食材的水準依舊,比
起點綜合壽司好多了(若你想吃綜合壽司盤,葉子比較建議多花點$點散壽司)

牡丹蝦頭味噌湯:普普通通,不點覺得奇怪的一道湯。



築地給葉子的感覺是,食物新鮮,不會吃到太難吃(或變質)的魚料,至於價格部分,這
一類單點的都不便宜,葉子希望店家可以特別準備現磨山葵,至少讓散壽司的美味再加分
些。

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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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→        thgil:推~星鰻是隱藏菜單!!                                    10/19
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