★ 。一大快餐。 ★

     地址：台南市公園路（公園國小與郵局旁）

     一人餐點：排骨飯

     不知道這間老便當店的年紀？
     打從艾帕構念隔壁的國小時，它就存在了，
     光看店門口就知道它的歷史，一幢日式二層樓的矮屋，老舊但乾淨。

     國小時的午餐，不是那藍色便當籃中家人送來的飯盒，就是自己帶飯盒到學校蒸。
     除了這些，還有很少的機會，是爸爸到這間快餐店買便當送來給我們。

     於是，這間店的魚排飯就是艾帕構小時候的夢幻飯盒，
     不過長大之後似乎是口味改變，反倒不那麼愛吃魚排飯，而改吃排骨飯。
     對從小能不吃豬肉就不吃的我，愛吃一大的排骨飯，倒是令爸媽很稀奇。

     它的排骨不厚，屬於薄嫩一款，吃起來不會有豬肉腥味，灑幾滴檸檬汁上去會更棒。
     艾帕構之所以那麼喜愛這間店，還有幾個原因：

     第一，它的荷包蛋煎的超棒，十次有七、八次能吃到既嫩又香，
           還會溢出蛋汁的荷包蛋。

     第二，配菜幾乎按星期固定，艾帕構最愛吃它的螞蟻上樹、炒高麗菜，
           不油膩、味道好，更神奇的是，配湯是一包包幫顧客包好的紫菜蛋花湯，
           印象中幾乎不曾變換過。


     一大的主菜除了豉蒸魚片外，其餘的都是炸的，但是處理得很好，

     讓人不會覺得油膩。它的選擇少，且配菜配湯又數十年如一日，幾乎不曾創新，

     不過老店依然屹立不搖，艾帕構想，它靠的大概是一盒樸實簡單的好味道吧！

     p.s青年路的大一（還是一大？搞不清楚），我就覺得沒這麼優了，

        可能是少了懷念的味道吧，

        味覺，就是令人無法以理性分析。

     網誌圖文版：http://blog.roodo.com/dwwz/archives/6231687.html



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