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作者bethlehem.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (就無憂愁) 看板: food
標題[食記]帕瑪義式廚房
時間夢之大地 (2008/04/22 Tue 11:12:02)
  網誌圖文版:http://blog.roodo.com/dwwz/archives/5896587.html

  ★ 。帕瑪義式廚房。 ★

       地址:台南市東門路二段34號(在義豐冬瓜茶與芭農焗烤屋的中間)
       電話:06-2347808

       兩人餐點:青醬松子海鮮麵、白醬奶油蘑菇燻雞麵(附濃湯、飲料)、
                 加點大蒜麵包、奶油麵包

       本來要去吃芭農的焗飯,每次經過都說要來這間吃吃看,
       但最後還是走進芭農。這次終於進去用餐了,還蠻台式的口味,
       但若考慮味道與價錢後,芭農還是大勝,雖然芭農沒有義大利麵,
       只有幾種焗烤類而已。



       餐前濃湯、麵包:
       濃湯還OK!沒有特色,但也沒有失誤,看起來不多,但其實挺大碗的。
       加點的大蒜麵包太鹹,導致和蒜香無法平衡,
       但奶油麵包是艾帕構從小就愛吃的那種做法,塗上奶油,灑上白糖,
       然後放進烤箱烤,甜滋滋又能微微吃到顆粒狀的白糖,感覺超幸福的。

       白醬奶油蘑菇燻雞麵:
       醬汁偏甜,加上麵條太粗,吃了三分之一就覺得很飽撐,
       不然其實味道還不算差。
       如果麵條能細一點,口感會比較好,比較不會讓人膩口。

       青醬松子海鮮麵:
       目前在打這篇食記,才突然想起那天好像沒吃到松子阿!
       還是事隔多日我忘了?
       這一款餐點比上一道要清淡許多,青醬的羅勒香味沒有被帶出來,
       而且醬汁沒收好,有點太稀太水。
       蛤蠣、花枝吃起來還算新鮮,但是蝦子就...。
       不推這一道。

       餐後飲料:
       紅茶、柳橙汁,極普通,沒什麼好說的。
       總之,感覺這在價錢、餐點口味上,它稱不上是一間有特色的義式餐館。
       阿有啦!份量大份應該也算是一種特色吧!
       感覺我們點的這兩樣主餐,對於該有的味道有點過與不及。
       還是要再說一次,麵條太粗了啦!吃不完又容易膩口。





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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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