恩 前幾天 我有嘗試了一下哦
真的不太難

可是 因為單身居住有些材料實在懶的買一大堆
所以 做了小小的修正咧

首先 需要的是一湯匙酒
我想這個應該是指料理米酒吧
因為上上個禮拜帶阿龜跟治平去烏來時
買了小米酒 恩 就用這個代替吧

其二需要的是 二湯匙白醋
阿 這個更別說了 當然是沒有啦
還好 我有..........蜂蜜醋
嘿嘿 反正都是醋 這個應該也沒問題吧

再來呢 當我萬事已具備時
才發現我的平底鍋沒有蓋子耶
怎麼辦阿
沒關係 拿大一點的鍋子總可以蓋的住吧

我的無錫小排就在40分鐘後誕生了
哇 真是有點小感動呢
因為悶煮的同時 我可是在上網呢
竟然這麼容易就可以料理了
真是太好了

隔天 拿到科內請同事吃
嘿嘿 吃過的 都說好吃咧
只是我覺得大概是用蜂蜜醋 所以太甜一點
有機會 為台南秀一下
難得 我也會煮菜咧 不是只會蛋炒飯囉


【 在 irivata ( 幸福的鹽酥雞) 的大作中提到: 】
: 某天，孟翰的媽媽做了好吃的無錫排骨給大家吃，
: 吃過的人都豎起了大拇指，口齒留香，
: 真的令人垂涎三尺，吃完還想再吃哦！
: 但是...最令人吃驚的是，這道菜聽說非常簡單，
: 嘿嘿...那當然得要趕快打聽打聽一下！
: 好心的吳媽媽提供了食譜給愛吃的我們
: 有空 我也來做做看！
: 無錫小排骨
: 材料： 一斤肋小排剁大塊
: 調為料： 1湯匙 酒
: 2湯匙 白醋
: 3湯匙 糖
: 4湯匙 醬油
: 5湯匙 水
: 做法：將材料放入鍋中，加入調味料，大火燒開
: 燒開後，改小小火悶煮(勿掀鍋蓋)
: 每10分鐘把鍋子上下搖動
: 約40分鐘後，湯汁大概就快收乾了
: 這時就可以熄火盛盤囉


--
※發信站 [成大物治 黃金之島 golden.pt.ncku.edu.tw] ‧ FROM [61-30-64-246.dynamic.tfn.net.]
首創支援超過25行的超大加長形畫面。讓您用的更舒服更方便！
只要調整您連線軟體的行數設定，就能輕鬆享受大畫面。