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從報章上得知幾個有關酒的網頁，特地轉貼來這裡，跟
各位分享一下。不過，它們全是英文的，我至今還沒有
找到中文有關酒的網頁，待找到以後，再貼上來。

1. http://www.primenet.com/~frantic/html/wwwvl-wine.html

   這裡連繫大量有關餐酒的網頁，更將不同題材分門別類，
   讓訪者更容易找到心目中想要的資料。其中 "教育及研究"
   網址將有關種植葡萄技術的要訣作出詳細的論述：不同種
   植階段的氣溫控制，構成餐酒味道的主要元素，不同地區
   的葡萄比較，水質控製對種植葡萄及釀酒的影響，遺傳基
   因技術等。

2. http://www.infomerge.net/chu/wines3.nsf

   這裡收集了大量來自各方的品酒筆記。

3. http://www.primenet.com/~frantic/html/whines.html

   這裡有關於購買及儲存餐酒的貼士(tips)：超級市場的餐酒
   價錢可能是餐酒專門店的兩倍；若進入酒庫時發覺溫度較和
   暖，宜放棄這間店，改到另一間試試，因為餐酒必須保存在
   較涼快的溫度之中。

                                        《明報》1997.3.31


阿湯  Thenardier