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Origin: sally.csie.ntu.edu.tw

※ 引述《mondeoc (中大邱桑)》之銘言：
: 還有幾個問題請教
: 1.怎麼由包裝或瓶身看出是雪莉桶或波本桶?
從瓶身的，請看K大文章：
http://mypaper.pchome.com.tw/news/richswantw/3/1234924532/20040108001313/

從顏色的話，算是經驗
基本上顏色很深的，通常是Sherry Butt
高年份顏色很淺、金黃的，通常是波本
高年份顏色暗金黃的，比較難判斷，有可能是用過好幾次的雪莉桶，
也有可能是烘烤較深的波本桶


: 2.MACALLAN 廠蒸餾的那瓶(14年)酒精度是56.9%
:   GLenRothes 廠蒸餾的那瓶(32年)酒精度是43%
:   有什麼意義或是學問在裡面嗎?

這得看那支有沒有經過水稀釋
但是也有可能是該桶的酒精蒸發後的實際狀況
像56.9那支可能沒稀釋
43那支可能有稀釋，但也有可能是實際酒桶內的酒精濃度
基本上高年的單一桶，最好不要稀釋
纔能保有其高年份及該單一桶的價值

: 3.Speyside Malt跟 Speyside 有什麼不同?

不太懂你的問題，不過如果是單純的標示，就是相同

如果你說的是G&M裝瓶廠裝麥卡倫所創的品牌Speymalt
那就是裝瓶廠的品牌系列

: 4.GlenRothes的顏色比MACALLAN的看起來比較淡
:   不會有問題吧?

這是有可能的
這兩家酒廠原廠都是雪莉桶為標榜
釋出給裝瓶廠或酒仲介商的，通常是波本桶
顏色比較淡，可以理解

不過，所謂比MACALLAN的看起來比較淡
那得看和你一種MACALLAN比較


:   先謝謝大大的解惑

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My Single Malt
http://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/

我的葡萄酒飲用紀錄
http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/

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