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Origin: sally.csie.ntu.edu.tw

※ 引述《wincool.bbs@bbs.ncku.edu.tw (網路採地雷...頭好痛>"<)》之銘言：
: 我4年前放了2罐葡萄酒在冰箱...
: 最近把他拿出來看..發現裡面有疑似結晶的東西...
: 請問這樣子還可以喝嗎?還是已經變質了?
: 我都還沒有開封說...
: 謝謝^^

如果是白色的小型顆粒，理論上應該只是酒石酸結晶，是正常現象。
葡萄酒放久了最多是過度氧化或老化變成醋，不會不能喝。

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