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2008-07-12 中國時報 【張南詠／名間報導】


看好「南投火車好多節」帶來的觀光商機，鐵路集集線沿線名間、集集、
水里等3鄉鎮農會家政班成員，十一日在日月潭汎麗雅酒店行政主廚唐文
浚指導下，研習有別於鐵路局的傳統鐵路便當，展現懷舊中的新口味。

另外，名間鄉公所定十九日上午7時起在濁水火車站前舉辦鳳梨生薑產業
文化活動，設計「騎鐵馬樂活遊」及鳳梨生薑風味大餐，計有檸檬橙汁鳳
梨魚等10道佳餚。

縣府、救國團南投縣團委會定七月十九日到八月廿四日，在集集線沿線車
站舉辦2008「南投火車好多節」，並以CK124蒸氣火車為號召。

包括水里、集集、名間3鄉鎮家政班成員近百名，在主廚唐文浚指導下，
大夥勤做筆記、頻頻發問，渴望一夕之間，將烹飪功夫完全學會。

「老師！燙青菜要過的水是過什麼水？成本會不會太貴？」1名學員提出
疑問，唐文浚說，既非冷水、亦非三溫暖，而是熱水，頓時引來一陣笑聲
。

唐文浚與另1名廚師好不容易才完成3種道地可口的鐵路便當，名間鄉的主
菜茶燻鯛魚，副菜為糖醋鳳梨鴨片等；集集鎮的主菜左公棒雞腿，副菜為
杏果香蕉捲等；水里鄉的主菜宮保辣香菇、副菜荷葉糯米飯等，與鐵路局
的傳統鐵路便當的口感完全不同。　　　
　　　　　　
縣府農業處長曾朝旺表示，縣府首度嘗試輔導3家政班利用當地農特產做
為素材，鐵路便當的價格每個統一訂為80元，期帶來商機。

日月潭汎麗雅酒店休閒企畫部專員蕭雅玲，為鐵路便當代言，並邀請搭集
集線的遊客，順道到汎麗雅酒店享受精緻套餐、泡溫泉度假，洗滌一身疲
憊。

「在挑高2樓的復古穀倉享用鳳梨京都燴排骨配上臻品鳳梨八寶飯，再來
盤極品鳳梨雪花冰，不只饒富古早味，還擁有傳統風味」，名間鄉長吳成
章歡迎遊客在南投火車好多節活動首日到名間鄉濁水火車站，品嘗豐盛的
鳳梨生薑風味大餐。

風味大餐每桌定價2千元，附送紅酒養生香腸、鳳梨、飲料，意者可與該
鄉仁和社區發展協會江益慶0923193216聯絡。

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祖國的子民醒來吧，光榮的日子到來了！與我們為敵的暴君，升起了血腥旗幟！(x2)
你可曾聽見戰場上戰士們奮戰的嘶喊聲？他們要闖到我們中間刺穿我們妻兒的喉嚨！

武裝起來吧，人民！組成屬於你們的軍隊！前進！前進！讓不純的血，浸滿我們的戰溝！
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                                  Claude-Joseph Rouget de L'Isle─馬賽進行曲

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