為什麼每次吃羹湯類的

剛開始都蠻濃稠

吃到最後都變水水的

這是什麼物理現象阿??

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◆ From: 118.167.187.84
推 JoeRC:有這個現象? 我下次注意看看~                               05/27 23:44
推 fizeau:所謂濃稠，是看得出來有很多顆粒不均勻混合？那黏滯性       05/27 23:45
→ fizeau:如何？透光嗎？隨著時間過去，熱能會逐漸逸失，混合物       05/27 23:46
→ fizeau:也可能被吃了                                             05/27 23:46
推 fizeau:也許去了解羹湯熬煮過程也有幫助                           05/28 00:01