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Origin: sally.csie.ntu.edu.tw


蒸是烹飪方法的一種。指把經過調味後的食品原料放在器皿中，
再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。

請問外鍋不放水，哪來水蒸氣？

如果外鍋不放水，裡面的東西會變成「煎」的（如果電鍋還能運作的話）


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