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作者nation.bbs@ptt.cc (^^), 信區: physics
標題Re: [問題] 為什麼使用大同電鍋需加水
時間批踢踢實業 (Sat Jan 6 03:25:55 2007)
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Origin: sally.csie.ntu.edu.tw

※ 引述《hcy238 (登峰)》之銘言:
: 請問各位大大
:    若是使用大同電鍋時無論是煮飯或是蒸食物,為何都需加水?其作用是?電鍋的運作
:    原理為何?
: 另外再問一個問題,當放一個空碗在已經加水的電鍋中,按電源進行加熱,等開關
: 彈起後打開蓋子,此時電鍋中的空碗會有水嗎?
: 請各位聰明的大大幫小弟釋疑,謝謝!

  其實你可以實驗看看
  科學是用實驗和歸納結論來發現知識

  1.如果有一鍋米加水,外鍋不加水,按下開關,你可以觀察一下之後會如何?

  2.上述情況,等開關跳起來後,從旁邊加水進外鍋,看有何反應?

  3.拿一個乾掉的饅頭,放在盤子上進電鍋蒸,外鍋加水,看蒸完之後,饅頭變怎樣?

  做完上述實驗,你也許就會對大同電鍋的作用原理有些想法

  然後你可以來和大家討論

  自己實驗比問別人有趣喔

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