『檸檬』讓你骨本長青


經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身
體健康是有害無益，該怎麼補救呢？專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。


跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很
類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一
的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死
亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心
血管疾病，是一般人生命最大的殺手。


很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，
且運動量明顯不!  足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的
趨勢。根據研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。研
究人員建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，
若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。


在義大利南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那
裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒
有疲勞這二個字」，因此建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口
渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。


基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引非常有幫助，況且檸檬價錢又不
是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又
實惠的東西，既划算又不傷身。


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