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很多人都這樣吧，一邊看電影，一邊腦中就想著：這部電影的賣點在哪裡？要怎樣下標題
才能吸引人來看？他有啥可以包裝、宣傳的部分嗎？特色？如何區別出來？《海鷗食堂》
的賣點便是，這是日本第一部在北歐全程拍攝的電影。設計雜貨、宜家家居、諾基亞、高
消費、社會福利佳等，大概是北歐給人的第一印象吧？就算是覺得巴黎物價比東京便宜的
日本留學生，到了北歐，大概也要大呼吃不消吧，畢竟可不是倫敦，可以輕鬆買到便宜的
超市食物、也沒有滿街開的東方料理店可以選擇。
身為合氣道大師的女兒，幸惠選擇離開日本到芬蘭首都赫爾辛基開一家小食堂，因為總總
原因離開日本到世界遙遠的某個角落散心的插畫家綠，以及照顧父母二十年消磨所有青春
的正子，對日本文化感興趣的豚身(TOMMI的漢字寫法之一，超搞笑的翻法)年輕美少年，
煮一手好咖啡的中年男人，丈夫無故離家而憂鬱的女教師、三個好奇的白人老太太....，
主要是這些角色構成了這部小品電影。小品的意思就是，白開水般的輕淡，但永遠都覺得
好喝，而且飲料喝多了還是會想回頭喝白開水。從開頭的食堂完全沒有客人三個月，一直
到最後的高朋滿座，似乎標誌著女主角一個願望的實踐，但他究竟許下怎樣的願望，卻是
沒有人會知道的，就像綠為何要離開日本，正子為何有點失憶症、採擷的香菇為何出現在
失蹤的行李中，豚身為何日文那麼好、又為何想學科學小飛俠(GACHAMEN)的主題曲？都是
未解的謎題，然而，小品就是生活的片段，那是生命的剪影，雖然也經過劇作家的的精練
，但已經不是WALLMADE PLAY的型式，相反，比較接近ZOLA的想法。
東方人的年紀對於西方人來講，似乎永遠是個謎，明明亞洲觀眾一眼就可以認出的幸惠的
年紀約當三四十，卻讓三個北歐老太太誤以為是小孩呢。不過若要說亞洲看來都比較年輕
，那也未必，認識許多法國人看來都比實際年紀輕上個五歲以上，大抵因為法國是跟台灣
很像的考試主義國家吧？所以小孩都被保護的很好，沒有太早入社會，也就不會變老，反
觀大陸年輕人，往往未滿16就開始工作，20出頭就一張，30歲的老臉了。
幸惠要開的是食堂、不是餐廳，是那種可以讓人經過就會想盡來，吃個飯團或是馬鈴薯頓
肉之類的家常菜的店，而不是那種供應刺身的高級料理餐廳。在看這部電影之前，我很少
思考兩者之間的差別，只是常常再吃過某些小店後，埋怨不過是自己在家中也可以做出的
等級何必要花錢來吃。不過隨著時代的轉變，漸漸也可以體會有時候只想吃點簡單的東西
，但卻不想自己下廚、或是根本沒有廚房可以使用的心境，或許家常菜館，就是開給這樣
的人來吃的吧。簡單，不用拘泥禮節，可以充分放鬆，享受的地方，與其說是店，不如說
是家中廚房的延伸吧。
所以《海鷗食堂》，與其說是白開水般的小品電影，不如說是發生在自己廚房中的電影，
更為貼切適合。生活中的一個切片，雖然編劇最後忍不住還是加了一個ENDING，大概是為
了傳統觀眾的審美習慣吧，但這樣結尾，應該還是會被許多喜愛好萊塢電影的觀眾批評：
啊？這樣就沒啦？不過，請回頭想想，真正發生在生命中的事件，不也是這樣，淡淡地，
就過去了。
(PS/電影中令我發笑的地方，大概都是標準的日本是小動作吧，這算不算一種惡趣味)。
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