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   　水餃店的老闆，我們姑且稱他為黃老漢。 黃老漢是個退伍的榮民，單
身了五十年，經人介紹才娶了個寡婦。 寡婦帶了兩個兒子嫁過來，黃老漢
倒不嫌兩個孩子是拖油瓶，視如己出般疼愛。 夫婦兩人商計之後，決定借
筆錢來， 再用黃老漢多年辛苦攢的一點小錢貼補上，開家小館子，賣些麵
點和手工水餃。
　　黃老漢做的水餃口味很道地， 妻子也任勞任怨協助店面的經營，但是
不知為啥緣故，生意總是不好。 生意清淡也罷，最糟的是還日漸下坡，來
過一次的客人通常就不會再上門了， 漸漸地，每天桿的麵皮兒少了，但是
，冰櫃裡賣剩的水餃卻愈來愈多。
　　這日，整天只買出一盤水餃。 晚上關了店門，黃老漢與妻子落寞地坐
在桌前，楚囚相對。 黃老漢對妻子說：「這樣下去是不行的，咱們得想點
法子，要不，開店時借來的那一大筆錢可還不出來了。 」妻子說：「有啥
法子可想呢？你們男人家都想不出好法子， 我一個女人哪知道該怎麼辦哪
？」黃老漢抓抓頭想了好一會兒， 愁眉苦臉地說：「這我想破頭也不明白
， 咱們的水餃味道明明挺好的，沒有理由客人不上門的呀！」妻子點點頭
：「是啊！我也想不通。」
　　「乾脆.... 」過了好一會，黃老漢幽幽地說：「乾脆咱們早點把店收
了吧，省得愈虧愈多。 」妻子問：「可是，收了店咱們拿啥來還債呢？」
黃老漢想了半晌，又重重地嘆了口氣，無言以對。
　　「這樣吧！」妻子說：「咱們是不是去廟裡燒個香， 問個籤？」黃老
漢想想同意了， 於是決定，第二天妻子上市場採買些香果肉品，兩人上廟
去拜拜求籤。
　　這廟規模不大， 香客也不算多，可是鄰居都說此廟頗靈驗，夫婦兩人
求了籤，尋著廟祝請解籤。 廟祝讀了籤詩好一會兒，又不住上下打量黃老
漢，沉吟不語。 黃老漢焦急問：「這籤怎麼說？」廟祝搖搖頭不說話，黃
老漢心下更著急了：「難道這個籤不好嗎？」
　　廟祝問了黃老漢夫婦所幹的營生， 搖頭嘆氣：「你們家現逢凶煞，而
且日後還會一路走下坡， 命好一點不過錢財散盡，命壞一點就難免有家破
人亡之虞.... 」夫婦兩人聽了大驚，黃老漢連忙問：「那麼，請問有無破
解凶煞的的方法？」廟祝猶疑地搖搖頭，嘆口氣。 黃老漢的妻子哇啦一聲
哭了起來， 跪在廟祝前面：「師父，求您指點一條生路吧！」黃老漢也忍
不住跪了下來：「師父， 求求您吧！我年紀已經一把了，家裡兩個孩子還
小，這樣下去教我兩個孩子怎麼辦呢？」
　　「解厄的方法並不是沒有，只是....」廟祝說。
　　「師父， 求求您告訴我，不管要花多少錢都沒有關係！」黃老漢夫婦
趕緊哀求。 說來也挺可笑，兩人本是因為錢財快耗盡了才來求神拜佛的，
現在卻急得連「花多少錢都沒關係」的話都講出來了， 也不想想哪來的錢
啊？
　　「你們誤會了， 我不是要向你們要錢！」廟祝說：「不是我故意不告
訴你們，實在是這個方法太缺德。 」黃老漢夫婦拼命懇求，最後，廟祝嘆
了口氣：「好吧！我說。 可是，你們絕對不可以洩露出去，否則必遭大禍
。」他壓低了聲音說：「想要扭轉運勢，唯一的辦法就是賣人肉水餃。」
　　「人肉水餃？」黃老漢夫婦嚇的臉都白了，怔怔地望著廟祝。 「對！
人肉水餃。 只有這個辦法可以改變你們家的命運。可是，你們一定要記住
，這件事絕對不可以讓別人知道。 還有，你們家人絕對不能吃這些水餃，
否則，一定會大難臨頭。」
　　黃老漢夫婦兩人茫然謝過廟祝， 一路上心事重重地回到家，兩人都一

言不發。 中午小歇過後，妻子問：「你覺得怎麼樣？」黃老漢問：「妳說
呢？真的要幹嗎？」妻子沈吟了一會： 「難不成就眼睜睜看著咱們家這樣
衰敗下去嗎？」兩人對望了一陣子， 終於痛下決心，決定照廟祝的話作去
，當下開始計畫如何取得人肉。 黃老漢的水餃店就在饅頭山的山腳下，殯
儀館隨時都在吹吹打打鼓樂喧騰， 遇到好日子，靈車還得排隊，這般算來
，肉源不虞匱乏。 兩人於是決定盜挖新墳，為了掩人耳目，當然只能在月
黑風高的深夜行事， 而且必須在墳邊就地將屍體化整為零，運帶下山，才
不致於太過明顯。 夫婦兩人商量了半天，決定在每次採肉時，割取屍體的
 胸、腹、臀與腿等肉多的部分， 其中當然又以油脂較多的腹肉或臀肉為佳
， 拿來做水餃餡兒口感較好，不過，腿肉和臂肉因為運動量較多，咬勁應
該比較棒。 因為廟祝千交代萬交代：自己家人絕對不可以吃人肉水餃，夫
婦兩人無法嚐試新水餃的口味，只得靠推算來調配餡料。
　　當晚夫婦兩人心驚膽跳上山去， 口中喃喃祝禱著，打著抖兒挖開一座
新墳， 割下屍體上的肉，又跌跌撞撞地下山來，一路上除了蟲聲唧唧，以
及偶而路過的車聲，也沒有什麼。 夫婦兩人並不交談，躡手躡腳回到家後
， 黃老漢馬上把肉清洗乾淨，跺成碎肉，妻子則開始桿著一張張準備好的
麵皮， 等黃老漢調好人肉餡料之後，兩人便快手快腳地包起水餃來，直工
作到清晨四點多才洗澡上床休息。
　　說也奇怪， 第二天早晨十點多，黃老漢剛開店門不久，十分鐘之內，
店裡就滿座了， 客人如潮水般來來去去，生意好得連擦汗的時間也沒有，
黃老漢的汗水就像雨點般滴入了沸騰的水鍋裡。 妻子也沒閒著，事實上，
她的手簡直快斷了， 她不住地桿著新的麵皮兒，剛包好的水餃馬上就被丟
下鍋去。 兩人忙進忙出，直到關店為止，再怎麼冷漠的客人臨走前都會忍
不住對黃老漢夫妻說：「老闆，你們的水餃味道真好。」
　　收店之後， 夫妻兩人眉開眼笑在桌前對坐著數鈔票，大喜過望，一天
賺的錢居然比往日兩個星期賺得的錢加起來還要多。 儘管已經累得骨頭都
快散掉了，可是夫婦兩人都精神勃勃的。 而且，他們都沒有忘記：今天晚
上，還有活兒要幹。
　　「昨天牛刀小試一下， 沒想到今天居然生意這麼好，我看今晚乾脆多
幹些肉下來算了，省得咱們每晚都得上山去。 」黃老漢悄聲對妻子說，妻
子連忙點頭：「對啊對啊！我也是這個主意。 而且今天是個好日子，可採
的肉應該比較多，採回來冰在冰櫃裡也能用上個兩三天，省點事好！」
　　夫婦兩人於是又上山去了。 就這樣，自從黃老漢開始賣人肉水餃之後
， 生意就好得令人不敢相信，夫妻兩人喜出望外，已屆暮色的身軀也彷彿
枯木逢春，精力旺盛，再怎麼辛苦工作都不以為意。 短短一個星期就賺到
一筆可觀的財富， 不僅如此，黃老漢水餃的名氣居然像野火燎原一般，一
傳十， 十傳百，甚至遠在基隆桃園的饕客都慕名而來，客人太多，店面不
夠大， 就得排隊等候，人潮車潮如此洶湧，經過的路人多以為是某達官要
人出殯，等到發現是家毫不起眼水餃店時，總不免目瞪口呆。

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