轉信站: GIBBS!news2.ncku!ccnews.ncku!nckubbs
Origin: bbs.ncku.edu.tw

「伊莉的店」坐落於慶中街108號，與「異人館」隔鄰約20公尺
唯ㄧ的招牌掛在屋簷下，是一塊書寫著店名的小木牌
店門口擺滿了花花草草，不仔細找的話還很難發現呢
店內空間不大，磚牆木椅，可容納25人左右
室內裝璜走的是歐陸鄉間簡樸餐館的路線

一、咖啡篇
先談「伊莉的店」的咖啡吧
咖啡單上除藍山/摩卡/巴西/曼特寧等咖啡之外
比較少見的是一種叫「克里曼佳羅」的咖啡
其他還有一些調味咖啡，如拿鐵、法式牛奶咖啡等等
屬咖啡飲品中的雞尾酒，口味十分討好
適合不擅喝咖啡，但喜咖啡香的朋友飲用
咖啡單品的價格約在100-200元之間

「伊莉的店」的咖啡大部份時間仍由老闆親自沖調
在此筆者推薦咖啡入門者可試試他煮的「克里曼佳羅」
但，很重要的是，別忘了交代點餐的小姐
請老闆沖調咖啡後也要調奶精跟糖
之後等咖啡端上桌時就不用再加糖跟奶精了
提醒你咖啡剛上桌時非常之燙，小心啜飲，切記切記

其他如藍山/摩卡/巴西/曼特寧等咖啡亦可如法泡製
請老闆也調好奶精跟糖，試試不同的風味

二、茶篇
「伊莉的店」的奶茶也堪稱一絕
有伯爵/香濃/蘋果等等口味，個人獨愛他的杏仁奶茶
雖然價錢偏高（120元），但口味香醇濃洌無比
筆者建議有興趣喝奶茶的朋友，可考慮點熱奶茶
因為冷、熱奶茶雖然價格一樣
但熱奶茶一則較香，二則份量多很多
可兩人合點一壺熱奶茶共飲之
或一人獨飲，喝不完的還可打包外帶非常實惠

另有桔茶，筆者嫌其太濃洌，但鍾愛桔茶之重口味者常趨之若騖
筆者常打包外帶回家再加水稀釋之，不但順口多了，份量也加倍
提醒你桔茶同奶茶一般，份量也是冷少熱多

「伊莉的店」也沖煮一些水果茶，還有明目葉與薑母茶兩味養身茶
但筆者從未試過，可請服務小姐推薦看看吧

三、餐點篇
老闆已茹素多年，所以「伊莉的店」唔賣葷食
店內也僅提供簡淡素餐點，有：
厚片土司（多種口味）50元
素三明治70元
蔬果沙拉70元  ps:沙拉醬是老闆自調
法式薄餅（多種口味）60/70元
ps: 法式薄餅–crepe，煎薄麵皮，中捲甜餡，如紅豆、起司、花生等

營業時間 AM8:30~PM11:00
建議避開早上開門時段，吃早餐人潮常排隊，尤以假日更為嚴重
老闆時有公休，可先電話查詢 224-8701

四、後記
「伊莉的店」老闆姓彭，推開「伊莉的店」大門
如果你看到站在吧台後一位40多歲的男士
那就是彭老闆了
筆者小時候，筆者父親就常去喝他煮的咖啡
在當時知名的“品豆”咖啡（今公園路上遠東百貨的對面）
筆者認為，決定一杯咖啡好壞的條件
咖啡豆本身品質與沖調技術各佔5成
彭老闆的咖啡豆是否能滿足個人口味，純屬主觀見解
但他的沖調技術絕對能將各種豆子的特質加以淋漓盡致的發揮
有如筆者之前建議的方法：
點一杯「克里曼佳羅」，請老闆調奶精跟糖
此等咖啡入口，咖啡、奶、糖融為一體
緩緩啜飲，咖啡滑過味蕾，產生不可思議的完美組合
奶香、糖甘、咖啡濃醇
無一喪失它自己的風格﹔也無一逾越它自己的角色
宛如聆賞頂級交響樂團演奏
各部器樂交織而形成一種至純至美的音色

有機會的話，可去試試看何謂咖啡中的Masterpiece吧

2000.11.17
店址索引
慶中街在建康路台南市立游泳池與棒球場的對面，入口是小騎士炸雞
伊莉的店隔壁的招牌很醒目叫「徠愛」（但好像已停業了）
附近汽車位不難停，多繞兩圈巷內或五妃街或南門路都找的到車位
附近的知名餐點還不少，如慶中、五妃街交叉口的杏仁豆腐冰即為一例

--
㊣Origin:《 成大計中 BBS 站 》[bbs.ncku.edu.tw] 來源:[h55.s199.ts32.hinet.net]