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標題: [轉錄]台南小吃(25) 新味虱目魚粥 松針小籠包
時間: Sun Nov 28 22:53:12 1999

作者: hylai (電機小魔女)
標題: [轉錄]台南小吃(25) 新味虱目魚粥 松針小籠包
時間: Sun Nov 28 22:53:10 1999



剛剛才吃飽，
肚子很撐，上站來post今天的美食。
po完再念書，一聲甄試一聲加油！


(1)新味虱目魚粥  台南市北區富台7號

大家一定覺得這個地址好奇怪，
因為我們找不到比較新的門牌，
只好抄下來「富台7號」。
店很好找，在開元路上，
往新化方向，過了和長榮路的交叉口不久就是了，
大家去了一定看不到招牌，
因為招牌經過風吹日曬，早已模糊了。
沒關係，
往左手邊注意，
你可以在用餐時間看到一家滿是客人的小吃店，
那就是了！

這一家店是我男朋友騎車在路上發現的，
看到生意很好就去吃吃看，
今天想到魚肚湯就帶我去吃。

我們剛到時還沒有位置坐，
客人太多囉！
還陸續有客人來，
很多全家大小一起來的。
這家店是傳統的台南小吃店，
賣虱目魚粥、魚皮湯、肉燥飯等，
生意好得不得了！

我們點了肉燥飯(一碗20元)、魚肚湯(一碗湯兩片魚肚的，80元)，
肉燥飯是小魔女最喜歡的肥肉，
湯汁少了點，甚為可惜。
看起來飯白白的、味道不夠。

魚肚就值得推薦啦！
非常的鮮美，
很大塊喔！
桌上有豆瓣醬可以加，
我比較喜歡清淡的味道，
豆瓣醬對我來說太鹹了。

魚肚湯不怎麼鹹，
但是很好喝，
看到肥肥的脂肪，
這正是魚肚的精華所在吧！

評價：B級。



(2)松針小籠湯包  上海華都小吃城  民權路二段28號
                                 外送專線(06)2216268

晚上我們吃完楊哥楊嫂綠豆粽後，
覺得還可以再吃點東西，
就去吃這一家有名的小籠湯包。

如果你找的到再發號肉粽，
就可以找到這一家「華都小吃城」。
號稱是「全省第一家」。
店面不大，
除了小籠湯包之外，
還有各式現炒菜餚，
像什麼「紅燒下巴」、「鳳梨蝦球」之類的。
適合較多人一同用餐。
也有炒飯炒麵、價錢不算貴。

我們只點了最有名的小籠湯包一籠，
看到別桌都滿滿的菜，
真怕夥計給我們臉色看，
兩個人才點了50元的東西。
一籠50元，有7個湯包，
而且好小個，
不過它沒有讓我們失望喔！

所謂的松針，是在竹籠的底端舖了松葉，
吃起來卻沒有特殊的松葉味道。
(松葉又是什麼味道呢？)
小籠湯包非常的好吃，
湯鮮美，
特別的是外皮，
非常的薄，和發過的麵皮不太一樣，
顏色近乎透明，充滿了水份；
這麼薄的外皮能包住滿多湯汁，
真是不容易！評審為它加分！
啪啪啪！！感動的鼓掌！

小籠包的外形不是圓圓的球形，
它的底部比較平，
形狀怪怪的，
或許正因為這樣所以好吃吧！
內餡的肉也包含了豐富的高湯，
真好吃！值得各位前往一試。

評價：A+級


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有人希望他的相思就是青草，
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    我已經把你藏好了
    藏在
    那樣深  那樣冷的
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