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看到板友推薦這家店，趁有空去消費，感覺不錯。
PaPaNiYa，這家店位於開元路上，開元派出所與萬泰銀行中間，
也就是以前89炸雞的原址。

老闆將店重新裝潢，店內的縱深拉長，整個室內佈置還算不錯。

店內的餐點，套餐類約150-180，除主餐外，包括餐前沙拉、
餐中湯品、與餐後飲料。另外有焗烤類的餐點，因為沒點用，
所以沒法記錄心得。

我們點套餐類的迷迭香雞腿排套餐（因板友說不錯），另外點了
黑胡椒牛小排套餐。

餐前沙拉是一團薯泥沙拉與兩片紅龍果，看起來很簡單，
但吃起來很有特色。這點我必須強調，這家店的餐點，
如果對吃沒感覺的人會覺得沒什麼，事實上是有特色的。
它的沙拉配上紅龍果一起吃，感覺清爽，這是用心的搭配。
薯泥裡應該還有加上某個東西，讓嚼感不會像一般薯泥沙拉

軟綿綿地，而是軟綿中有輕脆。

主餐與湯品一起上。湯品是甜湯，有類似粉圓或愛玉吧，
喝起來的感覺粉粉脆脆。雖說是甜湯，但不甜不膩，越喝
越順口，喝完蠻清爽。

主餐盤子內的放置較沒賣相，迷迭香雞腿排的特色就是
肉中都有迷迭香的味道，不像一般號稱用香草料理的雞排，
香草只有在外層有作用，它的迷迭香雞是我到目前為止在
台南吃過最好的迷迭香雞。

牛小排的肉質舒韌好咬，缺點大概是它沒有附刀子，所以
沒法切割，這應該跟老闆提醒。

主餐的搭配應該說是一種新的嘗試，也是一種新的價值觀的呈現。
在主餐盤中的配菜是切片西瓜、鳳梨、與生菜葉，加上荷包蛋。
有人認為配菜應該搭小炒類的，或許習慣吃到飽的顧客會覺得配菜
單薄吧。但我猜測老闆可能就是要吃的人有種清爽的感覺。
這種搭配方式，一面吃主餐，同時喝冰甜湯，吃完後的感覺就是清爽。

餐後飲料的冰咖啡也表現不錯，咖啡是略帶焦味那種，配合奶
（我懷疑她用的是不是牛奶？），有點越南咖啡的感覺。

店內有過期雜誌、報紙等、一些小說讀物等。老闆娘的態度親切有禮。

整個店的感覺是小巧可愛，整個餐的感覺是清爽宜人（很適合酷暑享用）。

如果主餐裡的荷包蛋可以改成散蛋，也許賣相會更佳（不會給人
一種像便當的感覺）。

有興趣的板友，可以去試試看。

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statistica專門找便宜又大碗的
          認為好吃不是靠錢堆出來的
          願意推薦與品評吃的喝的

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