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作者versace.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (倫敦男孩) 看板: food
標題[食記] 勤耕蛋糕烘培坊
時間夢之大地 (2009/11/15 Sun 23:35:33)
台南‧勤耕蛋糕烘培坊
網誌:http://0rz.tw/wnk4y
地址:台南市中西區國華街3段129號,與民權路交叉口附近
電話:06-2223538
營業時間:09:00-19:00

09年下半年,國華街與民權路交叉口附近一連開了3間賣現烤蛋糕的,
從名東、勤耕到阿美水仙宮分店。這家勤耕雖然也賣現烤蛋糕,
但口味跟作法較另兩家拜拜用的布丁蛋糕款式較不一樣,是屬於起酥蛋糕。

表層有一層薄薄的起士酥皮,也是秤重切塊賣的,
另外比較不會像名東那樣的溼軟,吃來稍稍有鹹味,不是只有甜味而已,
我覺得如果起士酥皮的風味能做的更突顯些會更好。下圖這份$50元
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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