吳記米粿
地址：台南市長榮路二段41號
在長榮中學後門的斜對面
營業時間：不明，有時候早上十點經過就已經收攤了

網誌版

http://www.wretch.cc/blog/viel1227/7380827


吳記米粿其實是一家很不起眼的小店
可以從照片看出來是個餐車
在一家機車行的前面
但是因為他在我上學的必經途中
有時候都很好奇為什麼一家不起眼的小店生意都還不錯

前幾天就鼓起勇氣去試試看
(本人很塞~常常試吃新店都遇到地雷)
而且我完全不知道米粿到底是什麼東西
菜單~除了米粿之外..還賣一些西式的早餐
大概是為了要迎合長榮中學學生的口味吧
米粿小份的2顆+蛋是30元

米粿是用米漿先蒸好一個圓圓的像肉圓的東西
點了之後..老闆會從裡面拿出來現煎
煎好之後再加上蛋
不過我覺得應該可以叫老闆煎比較乾一點
表面有點焦焦的..
米粿的中間夾有不少的肉餡
光從米粿的斷面可以看出應該是很Q的

醬料的部份還是維持著台南的口味~微甜
但是真的只是微微的甜而已
醬料裡面有很多油蔥~吃起來很香
感覺很古早味
老闆說裡面還有加魚肉~但是完全吃不出腥味
如果是重口味的人..還可以加辣椒醬跟蒜頭
小份米粿對女生來說也能很有飽足感~推薦給大家

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