剝皮辣椒雞
高雄縣田寮鄉新興村新興路195-70號(嘉欣水泥舊礦場內)
07-6381521    0937676720
營業時間~不知XDD(上午11點開始 晚上聽說是到8點)


圖文版http://www.wretch.cc/blog/pododi/15901550
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這間剝皮辣椒雞的所在位置實在是非常的隱密~
藏在大崗山的深處~要從高縣道34接近5km的地方上去
在路口根本都沒有任何的招牌~
進去後來要開石子路大概五分多鐘吧
真的很難想像這裡會有一間店家
經理說他第一次來的時候真的也很懷疑呢

這間店算是在大崗山蠻山頂的地方
可以遠眺~高雄縣的大部分地區~
可惜我們來的這天 天公不作美~


他們這裡主要賣的是山雞料理~用的都是自己飼養的放山雞
另外還有一些特色山產...恩 真的很有特色XDD


我們是星期一中午來的~但沒想到居然是高朋滿座耶
嘖嘖~這麼隱密的店家 居然還有這麼多人來吃
看來果然有他厲害的地方


第一道~剝皮辣椒雞
剝皮辣椒雞是用放山雞加上特別的剝皮辣椒去煮的
說實在 這是我第一次吃剝皮辣椒呢
其實沒想像中的恐怖呢
我這個幾乎都沒吃辣的人也覺得不怎麼辣~很好吃的味道~
雞肉因為是放山雞~所以囉 肉質是相當的甜美~
加上剝皮辣椒的香味都有入味 一整個就是好吃!!
然後我們這份的雞剛好是母雞~居然還有半成熟的雞蛋QQ


接下來是~米血
各位看倌~不要聽到米血就覺得不怎樣阿
這間的米血 真不是我要說 夭壽好吃~是我吃過數一數二讚的
煮的很軟~又很入味 恩 我猜是有用雞湯之類去煮的XDD
然後又有用麻油煮過  一整個超級香超級順口~
本來還沒上菜前 經理說這個可是有限量的唷
你點一隻雞分量的雞料理才能夠點一盤
我心裡就在OS 有這麼誇張嗎
不過吃了後才知道他的魔力阿 呵


炒高麗菜
這道就很普通 哈~畢竟就是一般的高麗菜~
如果這是在高山的話 那高山高麗菜就別有一番風味呢


接下來是一道非常特別的菜色~
要讓各位來猜猜看~XDD
猜的出來是什麼嗎...答案是...
甘蔗蜂!
很特別吧 =.=
我ㄧ開始看到還真不敢吃呢
不過同事說其實如果不看它的外表
還蠻好吃的唷 酥酥脆脆的XDD
我看他們都吃的很開心~
好吧就硬著頭皮吃下去~
恩 真的~很像在吃卡哩卡哩


最後一道是炸雞~
聽起來很虛弱~外觀看起來也就是很像一般的鹹酥雞
不過他們的炸雞真的也很讚
他們有用特別的醬料醃製過，吃起來很入味
也有把雞肉的鮮美都留住~歐~
想到又再流口水了 哈


這間店真的是很有特色~雞料理真的都很不錯吃之外
還有一些特色山產~除了我們吃的甘蔗蜂
還有一道菜叫做 礦區蝸牛~
因為我們今天只有三個人 所以就再點這道菜
下次如果有再來 真的要試試看 哈
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