台南‧國華街大菜市 鹹湯圓、排骨飯 Since 1960
網誌：http://0rz.tw/77meC
地址：台南市中西區國華街3段1號，川 蝦仁肉圓、芋粿對面
電話：無
營業時間：08:00-20:00
公休日：無
停車：可停海安路停車格再沿中正路步行到國華街左轉

這家大菜市的無名鹹湯圓是謝宅主人謝小五推薦的在地老店，沒有扛棒，
來吃的都是巷仔內的熟客，最早是由現在老闆娘的婆婆在西門路與民族路
的小公園做生意，那時的小公園不是現在的圓環，是個圓型的市集，中間都是店家，
外圍那圈在愛國獎券風行的年代都是賣獎券的。

後來搬到現在的大菜市做生意，那時正是大菜市最熱鬧的年代，
一天賣出2、300碗是家常便飯，現在生意沒那麼好了，之前老闆又過世了，
現在只剩老闆娘跟兒子在經營，人手不足所以有些以前賣的湯料也沒辦法做了。


排骨飯、雞肉絲飯
澆鹹的米飯配上古早味的配菜，像鹹菜、高麗菜及硬菜，還有1顆滷蛋，
現在要看到這種固定配料的排骨飯很少見了

米糕，噴香的肉燥、小黃瓜及肉鬆，鬆軟可口的米糕，這家賣的飯類還蠻多元的


餛飩湯，5大顆的碩大餛飩，很有飽足感

鹹湯圓，招牌湯品，自製自磨的糯米漿，包入摻有花生粉的肉餡，入口時那Q軟的外皮
整個與肉餡、肉汁融合在一起，再喝上一口由油蔥酥、蔥調味的湯頭，簡單有味卻不過鹹


店內環境很普通，很多地方都泛黃了，
享用一頓很有古早味的晚餐，1個人均100元內可解決。


資料來源 老房子事務所 謝小五 http://www.wretch.cc/blog/ohworkshop/5532277
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