一、廢話篇 立口粥是我室友報給我知道的，自那之後我就成了立口的忠實顧客。 今晚去買立口當宵夜的時候聽老闆說近日再這樣子就要收起來了，我很驚訝而且惋惜。 我覺得立口的粥好吃，他的湯頭有味道，而且料也很實在， 另外就是他的粥跟我認知的比較像，這是小時候的習慣使然， 在我的認知裡頭，我所吃的「粥」在台南只有立口和可口有。 他的粥頗有趣的一點是放久了會吸水，可是自己再倒水下去又會變回來。 (據我所打聽，這又有點文章的樣子) 我自己其實不清楚，真的希望有人來點清為什麼立口生意不好。 此外，我自己也私自希望有人多支持立口，讓我以後還能吃得到。 二、食記篇 立口的粥還蠻多樣的，我只講一些我吃過的。 1.干貝蛤蜊粥： 這個是我最常吃的，因為我愛吃海鮮類，所以在立口大多吃海鮮類的粥。 老闆的干貝很...深沉，(據他說，那種干貝成本頗高) 吃這個要把粥放久一點，讓干貝的味道出來，那時候的粥吃起來很有味道。 如果是買大碗的，老闆還會丟魚肉進去，變成干貝蛤蜊魚。 2.海鮮三味粥： 用三種海鮮煮的(小卷、魚肉、蛤蜊)， 初買這個粥的時候我被裡頭豐富的料有些嚇到， 感覺那超出了50元一碗。後來也常常吃這個，這算排名第二。 3.皮蛋雞肉粥： 立口的雞肉有種特別的味道，不知道是不是事先醃過？ 我偏愛海鮮和粥混起來的那種淡淡的味道，吃雞肉的話則是會挑味道重一點的。 4.三色粥： 皮蛋加鹹蛋的一碗粥。 5.香菇雞茸粥： 小香菇跟雞肉粥。 其他還有像是 皮蛋瘦肉粥 軟骨小魚粥(沒吃過，老闆個人推薦) 狀元及第粥(有些火鍋料跟玉米) 種類還蠻多的。 位置在育樂街飲料店天下第一味的旁邊，一間拉麵店(忘記名字)的對面。 打 /立口 也可查到以前的文章。 希望他可以再撐久一點。 -- ◢◣ ︵︵ █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █ █▔█ █◣█ █▔● ◢◤█◣◢◣ ︵︵ █ █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █ █▁█ █◥█ █ █ 夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █ █ █▁▁ █ █ ▉▉▉ █▁ █ █ █ █ █▁◤ ※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw> ◆ From: 118.171.155.243