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臭臭鍋一直是自己還蠻愛的食物之一，
前一陣子瞄到有網友介紹這間，
經過就直接試一下味道。
這一鍋是麻辣臭臭鍋，採用的臭豆腐和多福類似，
外表偏黑，且口感較厚實偏硬那種。
火鍋料普通，份量算可以接受，
雖然臭味是夠了，但湯實在是太鹹。

其他餐點算平價，但鍋類個人認為降到百元以下，
大家比較容易接受。

還有一些小菜和熱炒。

什錦蛋炒飯，今天點的三樣東西都有加木耳，
算是特色吧，總比加一些人工料好。
雖然色調搭配的不好，但飯炒得很不錯，
不會過乾也不會過油。

藥膳人蔘雞，雞肉好像只有三四塊，應該是用肉雞，
如果用土雞，雖然成本高一點，但口感會差很多。
火鍋料份量算可以接受，應該每種鍋類的料都是一樣。
湯裡面的當歸搶了人蔘的味道，
且和臭臭鍋一樣，湯有點過鹹。

用餐環境不錯，但位於大同路段較沒店家區段，
當天去到用餐結束只有兩三組客人。

剛開幕不會太久，還有辦抽獎活動，
老闆全家一起經營，牆上還有掛烹飪證照，
看過一陣子口味能否稍作調整，
不然那一個地點，個人認為生意不好作。

延伸閱讀：
多福臭臭鍋崇德店
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帝福煲絕品鍋
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珍好味臭臭鍋大同店
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曾家小館
地址：台南市中西區大同路一段117號
電話：(06)213-2524
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