育樂街蔥油餅 抓餅類的很多
光是中間就有三攤  蔥蔬餅、轉角抓餅、混搭蔥油餅等
味道都相當不錯 人潮也不少
靠近老邱這裡也有兩家
一家普通的蔥油餅  還有一家新開的蔥抓餅
更別提到附近早餐店也有賣這些產品

相較於他們
勝利路大學路口的這家 台東黃記海邊蔥油餅
人潮相對少了非常多
除了位置不好外（我住這兩年換了不少店家）
價格偏高是我認為的一個因素
一個蔥油餅加蛋要30在台南這裡算是少見的"高價"了

一次偶然在電視上看到介紹
原來在台東真有一家黃記蔥油餅
味美實在 而且大排長龍的一家美食
台東的價錢更高 原味25加蛋35雙蛋40
但是基於嘗試且擔心可能不久會不見
先吃了原味  卻一試成主顧

因為我都叫了就去買飲料
不知道是否跟台東一樣有點半油炸
但是包裝上都一樣的
會有一張紙墊在下面防止太油
再用塑膠袋裝著

蔥油餅本身不會太硬太油
而且香味四逸  試過放了半小時還是發出讓人食指大動的香味
餅的口感十分Q  配上醬料十分合宜
醬應該不只是台東的原本的紅醬 應該還加上台南特有的油膏
鹹甜適中不辛辣（不過有可能因為我都沒點辣）
今天試了加蛋  才知道他們的秘密
原來不是單純的加個蛋  而是加上九層塔蛋
難怪加個蛋就要10元
配上九層塔蛋後  口感更加豐富
香味更濃郁  卻又沒有原來台東那種喧賓奪主的過多份量
我想以後我應該都會點加蛋版的

此外 衛生更是良好
今天付帳時  老闆不肯收錢  一定要我給老闆娘
因為老闆的手要現桿麵團  為了衛生所以才不願意碰錢（錢很髒）
雖然  我從來沒有看到有人買
但是這樣好吃的蔥油餅實在不能錯過
他的營業時間大約從下午2點～晚上8點左右
我是依照今天的情況估的啦
有喜歡蔥油餅的同好  不妨試試看
不用跑到台東 卻享受一樣的美味


PS.蔥蔬餅 > 混搭蔥油餅 > 台東蔥油餅 > 轉角抓餅 > 新蔥油餅 > 新蔥抓餅
  口味眾多   料多實惠      美味         酥脆      價格低廉   有待進步
   (個人觀感喜好，僅供參考)

PS2.新開的那家 老闆娘人不錯  但是口感很硬 價格非常高
（蔥蔬餅的起士培根37 這家要55）份量 我覺得差不多
也許還在努力  偶而會有贈品副食
大家可以多給老闆娘一些建議  育樂街有更多美食才好呀
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