我對這間店是持正面意見的
我是成大外文95級的學生
在我大二的時侯我曾經在這打工過
看到這篇文章我有點難過
因為在哪裡打工的經驗我並不覺得老闆是一個像原PO說的"什麼都想省 賺很大"的人
但卻被只去吃過一次的人說成這樣   哭哭
我會出來PO這篇文的立意是因為我看到很多版友會在推文中說" 看了不敢去吃"
但是以我個人的口味我認為這間義大利麵比起台南其他店要對我的胃口多了
(我用"對我的胃口" 意思是對於美食這件事本來就是很主觀的)

當然原PO有些不滿我可以體會
例如附餐飲料的部分和小布丁
(不過我打工那個年代是沒有布丁這個選項可以點的)
但是主要的義大利麵的部分我想我就不太認同原PO所說的
我個人覺得老闆的醬汁很實在
我在那裏打工時都可以看到那些醬汁都是老闆親自熬煮的
而不是一些店家會使用的調理包
而且開放式的廚房可以看到老闆料理的過程
不用擔心衛生問題
(碗盤的部分是工讀生在打烊之後慢慢洗的...我以前是都自認洗得很乾淨啦 XDD)

我並不是像原PO說的什麼親衛隊
我想  並沒有一個店家有那個能力去雇用親衛隊專門在網路上護航
有人持反對意見  一定就會有人持正面意見
我只是希望沒有去吃過的人  可以客觀一點看待這件事情
再者 餐廳本來就是營利場所
除了食材成本
店租 水電 人事 囤貨 甚至時間 等等  都是消費者不會去注意的成本壓力
所以指責別人"賺很大"之前
是否有全盤幫對方顧慮過了呢?
至少以我曾經待在那邊的經驗  我覺得這個指責很不公平

我在PTT的台南版也有發文  我的ID是alikeps2
再次重申
我沒有想引戰 也非親衛隊
我只是主觀地認為  這間店還蠻好吃的

(看過原文底下的推文我想偷偷說 我個人覺得斜塔很難吃)



※ 引述《BOWEL (奔向牛年)》之銘言：
原文43
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