部落格安靜圖文版：

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依稀記得孩提時回到鄉下，大人們總是會準備許多零嘴，又甜又香的糖，酥酥脆脆的餅。

而那溫暖且陽光的回憶，總是離不開奶奶慈祥的面孔以及他從廚房笑呵呵端出來的一手好

菜。


那記憶力的好味道呀…


這店開在這兒半年了，卻從來都只是路過。今天中午正愁要吃什麼時候的時候，剛好經過

這裡，於是便坐下來叫了份炒米粉。


『益仔古早味炒米粉』，店如其名，走的是懷舊的感覺，相信在口味上應該也是相當的古

早味吧？之前騎車經過的時候總沒有仔細看，一直到坐下來之後才開始仔細的看了店裡的

佈置，整體採用大量的竹子營造出復古的氣氛，雖然只是個路邊的小店，沒辦法像其他餐

廳一樣花大錢裝潢，但從地面的清潔度還有牆面來看，一整個就是非常的乾淨，完全不像

許多的小店，地板牆面總是油膩不堪，走路的時候甚至還會黏腳。光是這一點，就真的該

大大的加分！


此時我瞄到了老板放在旁邊，燉肉燥的鍋子，這時我稍微吃驚了一下！為什麼呢？相信內

行人都知道，肉燥要燉的香而不膩，靠的就是調味跟鍋具。許多出名的老店再燉肉燥的時

候，都是用這種鍋具，當燉好的肉燥淋上任何飯麵，那香味四溢的程度真是讓人凍未條～

這時的我，對這份米粉已經有了期待，而空氣中若有似無傳來的陣陣香氣，更是一點一點

勾動著我的食慾…


一份25元的米粉，你們覺得應該是什麼樣子？少少的份量加上油膩的肉燥以及在你身邊不

停飛舞的蒼蠅？拜託～那太噁心了吧～


這裡的炒米粉份量十足，大概比我吃過其他地方的炒米粉多了1/3，肉燥果然就是我想像

的香而不膩，帶著台南特有的，些許的甜味。除此之外還加上豆芽以及香菜，感覺真的是

誠意十足阿！


我迫不及待的拿起筷子開始用力的吃起米粉，米粉入口的瞬間，我的記憶彷彿又回到了兒

時，那種帶著親切以及溫暖的味道，就像回到了鄉下，吃著奶奶煮的菜一般。米粉軟而Q

，醬汁還會隨著每一口米粉滋潤你的喉嚨，我完全感覺不到油膩，雖說稍為少了那種滑順

的感覺，但是不過度油膩的感覺讓我可以放心的大口吃著而不用擔心我的膽固醇。


豬血湯也是滿滿的一碗，湯頭鹹度剛好，濃濃的豚骨香氣，感覺的出來老闆真的是下了重

本在熬煮。豬血吃起來也不會爛爛的，感覺非常的新鮮。另外還有曠肉飯，這也是一整個

好吃到不行，不過，這部份的食記，就等待其他網友吃完後補上了。


在這邊偷偷補上老闆&老闆娘略顯靦腆的笑容，雖然老闆是小平頭，但是一整個就是超級

親切阿～當我吃完之後，還問我有什麼地方可以改進的，態度一整個就是…優秀阿~想不

推都不行的好店！


PS:後來也陸續帶了10幾個朋友來吃，很令人驚奇的，每個人都說好吃！


哪邊吃的到？在長北街46號，長北鎖店的隔壁。

如果從成功路來的話，就在成功國小正對面的路進去200公尺就看的到了。

如果從公園南路的話，剛好就在忠義路還有西門路的中間，有一條長北街，左轉300公尺

也就看到了。

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營業時間：早上七點就有，開到晚上六點。想吃得趁早 ^^

售價：炒米粉25元，豬血湯30元，爌肉飯45元。

(秘訣，跟老闆說是網路看到來吃的，老闆答應我會多放一些，嘿嘿)


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