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作者Garrett.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (蓋瑞特不在線上) 看板: food
標題Re: [持平]手工窯披薩
時間夢之大地 (2009/06/30 Tue 13:58:42)
我們是十多個人去吃, 當時覺得還OK
隔壁桌有十多個人, 感覺他們走的時候也還算開心啦~
來平衡一下報導 XD

※ 引述《kimi (kimi)》之銘言:
> -不知道店名有沒有錯..
>  位置好像在長榮路上北南山小館的隔壁
>  不過不重要.希望開學有新餐廳可以試吃..
> -性質和凱吉斯很像
>  披薩.焗烤.義大利麵.炸雞.薯條.濃湯.飲料吃到飽
>  唯二不一樣的料理有洋蔥圈.沙拉
> -價錢:週一~週五中午219 +10%
>       其餘時段249 + 10%
> -以下敘述食物部份
>  -------------------------------
>  炸雞:用的都是雞腿.但味道..沒吃到味道.無法評比
>  薯條:感覺像放一陣子又變粗的上校薯條
>  沙拉:沒吃
沙拉個人覺得還滿多樣化的 菜也很新鮮 滿好吃的
我們點了好幾盤五人份的

>  披薩:用的是薄皮披薩.皮加上料大約0.5公分...相當的薄..
>  (個人吃凱吉斯的披薩覺得不同口味雖然都差不多.但上面的料很豐富
>  但這間....)
基本上它的披薩薄到一種不可思議的境界
脆皮不錯 料的味道也還不錯 不過"實體"料不多
當"餅乾"吃的話還不錯, 要當成披薩吃有點拼
不過至少餅皮很薄, 吃了不會飽


>  洋蔥圈:好像有人覺得炸的太久.餅皮太厚
感覺是某種洋蔥泥去炸的 口感有點特殊
但個人覺得不好吃

補充薯條和炸雞
基本上他的炸雞都炸的有一點黑, 我們還吃到某一次整個很油的
所以基本上我們沒有人吃皮... (因為實在是太油)
不過幾乎都是剛炸好的, 再加上它的肉滿扎實的
所以還算OK, 跟義大利麵一樣都算是可以點的
不過最好是不要點第二次.....
因為我們點第一次來了12隻雞腿
第二次來了12隻雞翅... @@

薯條是滿香的 不過有一點太鹹

>  義大利麵(紅.白醬):只有吃到白醬.醬滿好吃的..麵的話很適合給老阿婆吃
>                    或喜歡吃麵線的同學
這個算是大家覺得最好吃的部分
我們吃的麵並沒有什麼不正常, 都還不錯Q

>  玉米濃湯:有吃到玉米...
湯還不錯喝 料也滿多的 (可能是我們很早去...然後他們之後沒好好補料...)

> -用餐方式
>  只有披薩的方式比較特別.不是用點的
>  中央廚房會統一烤一份(並切好).然後服務員會端過來問客人需不需要.
>  中央廚房有權利想烤什麼.所以我們一行人吃到了好多夏威夷...
>  至於到底有幾種口味..等你去試試...
不知道是服務生沒有跟你們溝通清楚還是你們搞錯了
基本上我們一直都是用點的 也都一直有來
用餐兩小時多 大概出了四次披薩 (每次大概三到四塊)
基本上那個時候整店是滿人的狀況, 應該他們是可以應付的才對

至於會來問客人需不需要, 是因為他們一塊可以分好幾種口味 (映像中是三種)
所以會有一些剩的, 不喜歡可以不要

> -用餐環境
>  很寬廣
> -服務方面
>  -有一桌情侶檔的女客人發飆了..
>   原因:1.服務員一直拿同一種他不喜歡的口味的披薩問他要不要吃
我們只遇過一次 不過其實那邊的披薩吃起來都差不多...
>        2.她點的義大利麵等了一個小時還沒到.他想要煮給老闆看
義大利麵真的滿久的 所以我們一次都點至少五人份
>        3.(開放式廚房)有服務員在拆食物包裝時用嘴巴咬開.
>          因為新開的店可能沒準備剪刀
這實在是太驚悚了 @@
>   這些都是我隔兩桌且背對著該顧客聽到的.想當然爾..現場很精采
>  -我們比較幸運
>   義大利麵只等了30分.第一份披薩只等50分~lucky~~
不知道你們是幾點去呢 我們第一份披薩非常快就來了

>   只有個服務員把湯灑在我桌上.不過有笑笑的說對不起
>   等了許久後.我拿桌上的衛生紙把它擦乾淨了.我想服務費可能付太少了
我覺得他們服務態度都滿好的
有必要這樣說嗎?

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