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作者bethlehem.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (艾帕構) 看板: food
標題[分享] 靚咖哩
時間夢之大地 (2009/06/23 Tue 20:24:07)
破落格圖文版:http://solowz.pixnet.net/blog/post/25334222


地址:台南市海安路三段121號(海安路與臨安路交叉口附近)
電話:06-3500-993
營業時段:11:30~15:00、17:30~22:00
店家部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/kenting-603/

兩人餐點:招牌手工魚丸咖哩商業餐、檸香椒鹽炸魚排咖哩套餐

首次對這間咖哩專賣店有印象,是從草莓那裡看來的,
然而真正生火的原因是,
連續幾次看完牙醫後,醫生娘三不五時就推薦我們去這間店吃吃看,
她說自己在家研究幾次,都煮不出跟靚咖哩一模一樣的味道...所以極力推薦我們去吃^^
於是乎,聽完林生祥和大竹研的演唱會隔天中午,我們就衝啦!

店內消費分為商業餐(附濃湯、飲料)與多40元的套餐(附濃湯、沙拉、甜點、飲料),
咖哩分印度咖哩與日式咖哩兩種,價位多在300以內,
且要10%的服務費,但服務費給的值得,
一來介紹詳細,
二來很主動又貼心,一入座就詢問JK電扇風速會不會太強、需不需要調整^^


餐廳內部:
橘黃色調的壁色,一開始覺得突兀,後來也就習慣了,
擺設中規中矩,座位也很寬敞,蠻舒適的。

濃湯:
從很有誠意的濃湯開始就讓艾帕構滿意啦!
馬鈴薯、玉米粒給的都很大方,用料豐富,濃稠度與味道都很好。
艾帕構認為,店家從濃湯開始的每個環節都極用心,
很有誠意的經營,套餐的品質中它算是罕見的優質。

沙拉:
套餐才有的蔓越梅醬沙拉。
水果很新鮮又很甜,不是隨便充數的,生菜和沙拉醬也還不錯喔!

招牌手工魚丸咖哩(印度咖哩):
餐盤有事先溫過,這點還不錯。
JK點的是menu上沒有的微微辣,其實不吃辣的也能點微辣喔!
魚丸三大顆份量足,口感跟味道都不錯,
不過顯然跟咖哩不太搭,搞不好日式咖哩會比較適合魚丸的味道。
另外,服務生說薑黃飯與咖哩不夠都能再加喔!

檸香椒鹽炸魚排咖哩(印度咖哩微辣):
靚咖哩的咖哩還滿好吃的,入口後的後勁香氣很有質感,
在苦、辣與醇厚中有一絲檸檬香,
和一般我們用日式咖哩塊煮出來的甜味豐沛感不太一樣。
魚排的厚度和炸得功夫很好,不會有油膩感,艾帕構很滿意,
而且擺盤配料的熱度和鮮度都很棒,沒吃到冷冷的配菜。

甜點、附餐飲料:
當日吃到的是芒果奶酪,真是超級好吃的啦!雖然甜,但甜得很有滋味兒呀!
三兩下就被我們呼嚕嚕的吃光光,JK本想問店家能不能購買呢!
而飲料有靚奶和養生茶,
靚奶是鮮奶茶,
茶香中帶有一點香料的味道(不知我有沒有喝錯),越喝越香又不過甜,實在好喝。

超級推薦這間咖哩專賣店,雖然餐點種類、菜色不多,
但大小環節都比洋蔥咖哩工房好太多了,一點都不馬虎!!!


延伸閱讀:

洋蔥咖哩工房  http://solowz.pixnet.net/blog/post/22308846


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