這家鍋貼是前一陣子在PTT看到別人推薦的。

昨天去吃了，感覺蠻不錯的，推薦給大家。



價位：鍋貼5元、水餃3元、酸辣湯25元

這家鍋貼隱身在菜市場內，中午1點多去，攤販早以收光了，路上當然也很冷清

唯獨這家鍋貼門庭若市、大排長龍？(也沒有很長啦！都是打電話預訂，時間到再去拿的)

鍋貼真的非常大顆，長度大概有10cm吧！(目測，可能會有誤差)

內餡非常的飽滿，整顆鍋貼看起來就是非常的豐腴、肥胖XD

內餡是豬瘦肉、加點高麗菜，個人認為比例拿捏的非常好。

外皮柔軟煎的又酥脆，而且就算過了5個小時再吃，也不會吃到外皮的堅硬感。
(因為買了10顆，結果只吃5顆就陣亡了= =)

口味很道地的台南味！怎麼說？　因為鍋貼內餡帶點微甜XD


酸辣湯非常的真材實料，裡面有非常大量的筍絲，其他還有什麼忘了，只記得有很多筍絲

湯裡面還有豬肉，豬肉外頭有裹上一層粉，避免煮太久過老，感覺有點類似赤肉羹那樣。

酸辣湯微辣微酸微甜，對於不喜歡太酸太辣的都很OK


整體來說鍋貼、酸辣湯都不錯，給90分。

水餃沒吃到，因為賣完了，根據PTT的說法是普通@@

重點來了！建議要去吃的版友請提前1.5小時訂購= =

他的生意真的好到爆= =　昨天中午1點多去，看到一堆人都在等....

後來陸續也都有客人來買，老闆都說要等一個小時。

我是12點打電話去訂的，排單1點15分才能拿。



簡易走法：
走林森路(往開元路方向)，看到開南街時右轉，第一個路口再左轉，看到一堆人就是了。
注意，到開南街時，會看到同時有兩條巷子，一條是開南街，一條是南園街，不要走錯了


電話：(06)2346668
住址：台南市南園街160號
營業時間：10:30~約17:00，星期日公休
(第一次去買不到拿回來的名片= =  怨氣很重XD)





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