各位大師美食家好

小妹乃住在東門圓環的小小一版民

大多在美食版潛水 偷偷品嚐版上推薦的美食

當然每人的口感不盡相同

但是我實在要對滷王作些評論 只是我是反推

希望別讓大家不開心才好


滷王在東門路上 10元口福斜對面

我看了版上的推薦

上星期也有去試吃

第一次去 有三個人點餐

老闆有些手忙腳亂 等了10分鐘仍未煮到我們的餐點 所以就走了

第二次去吃

是因為滷王的正推燒到我與閃光

晚上10點想說人少不用等太久 就去了


食材跟版上說的一樣 大多不在架上

直接跟老闆點比較快

成大的人一律叫學弟妹 老闆人很健談 合氣

送東西也很大方

也會招待久等的人吃東西 ex:紅豆餅 滷肉飯 滷味+量等

同樣三組人馬再等

但因為老闆很客氣 也會跟你聊天

直到拿到餐點 已經過了20分鐘...

等待不是重點

我們當時覺得真是間好店 老闆人很好^^b



可是食物的美味與否才是我們取決於是否再光顧的重點

以下是我方評論

1. 滷汁太鹹

其實他的食材並沒有滷的很入味
而是過鹹的醬汁 讓舌頭誤以為重口味
吃了一部份 會覺得口乾


2. 滷汁有騷味

因小妹本人味覺較為靈敏
所以吃東西不喜歡沾醬汁 以免破壞了我享受食材的的滋味
但是...
滷王的滷汁有一股騷味...
讓所有的食物入我的口 滿嘴腥羶(抱歉 有些誇大 但我吃起來就是如此)
連蔬菜我吃了都覺得好不舒服...
但我在板上看似乎大家都沒這個問題
也許是我的味覺問題 但我個人真的無法接受


3. 鴨(豬?)血 甜不辣不新鮮

這一點我覺得是我的觀感
畢竟這種食材除非過期很嚴重
否則吃不太出新鮮與否
但是血塊過硬的口感 跟不太優的氣味 我只能歸類於可能不新鮮

圓形甜不辣是真的軟爛 我個人是覺得不好吃..
沒有口感..
我覺得對面口福的比較好吃..

4.滷肉飯

他的滷肉飯有點像去了瓜仔的瓜仔肉滷肉飯
沒有好吃與否
我個人覺得很普通 也部會特別去回點


豆菜麵沒點過不予置評

對我而言的整體觀感

是服務與態度>口味

但是 過久的待餐+有騷味+鹹

真的部會讓我再去用餐


畢竟東門路10元口福 東寧路10元藥膳滷味

同樣服務很好 態度很佳

只是不會送東西

但我想口味才是長久吸引客源的重點

所以若以好吃與否來評斷 我是持反推態度

希望大家別太介意

個人觀感問題而已
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