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作者johnlu74.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (John ) 看板: food
標題Re: [推薦] 滷王
時間夢之大地 (2009/05/23 Sat 04:03:13)
看到夢大介紹正反兩面都有.想說近日碰到學弟.找他一起去吃
去到後 真的晚上作在外面比較不悶
在台南市比較少新營豆菜麵.滷王裡面標榜 新營來的魯味
這應該是成大的畢業學長開的(畢業2X年).
去了就先問是否成大畢業..是否在當兵...
點了豆菜麵/魯肉飯/豬血湯...+魯味 Total 200+25 銀兩!

先說豆菜麵.一盤25學弟說還OK 台南市區很少看到賣
善化比較多 同樣份量大概善化賣20 大銀.

再說魯肉飯.一碗上面淋上少許的魯肉+豆干 搭配的不多的醬汁
沒注意到店內是否有胡椒可以灑
因為醬汁不多吃到1/3拿去補充魯肉醬汁 (我比較喜歡吃濕些)

接著豬血湯上桌.頗油的湯.缺少酸菜多了蔥花佈滿湯面
沒記錯裡面有3-4塊的豬血切的算不小塊
個人覺得應該要在切小塊些口趕會比較好
(原育樂街喜樂旁的阿公炒米粉跟豬血湯就很不錯.豬血新鮮潤口)
學弟事後是說應該不夠新鮮非當日的豬血嗎? 抱歉我吃不出來.
應該是口感的的問題.但是我是覺得咬頗生硬.可能比較大塊比較沒氣泡導致.

今天的內用飲料沒錯誤應該是 熱的蜂蜜茶 ;)

接著重頭是魯味.因為是去+點的.
高麗菜20+大陸妹20(外勞愛吃的嗎)+大豆干+豬耳朵+三角油豆腐+科學麵
上桌的時候看一下魯味的底色頗深
夾一口高麗菜/大陸妹 有吃到花椒/八角
學弟也吃了口.頗油.在猜老闆應該是 魯味有+咖哩
但是魯味藥包似乎總是在上菜的魯味裡面有發現草藥
似乎是魯包破損嗎?係細小小的
對我跟學弟來說 味道頗重 太過油 似乎比較對年輕學生的重口味
最後魯味吃不下 只好放棄 有點辣的魯味 好像沒問辣不辣的問題
+上學弟火氣大嘴破吃到辣的一整個不舒服

對我跟學弟來說 應該已經吃的頗清淡

可能日後有機會去 應該會點 新營豆菜麵 25 就可以!

中間頗多似乎成大的學弟妹去捧場

用畢兩個人直接殺去勝利路的波哥買了兩杯大的無糖不冰的清茶 解膩!
看來還是比較適合一般的無師傅 豪品 古成 這幾家 比較清淡爽口的 魯味

謝謝鄉民 特分享.心得文
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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