回文章列表
作者raincaller.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (祈雨師) 看板: food
標題[食記]帝福煲絕品鍋
時間夢之大地 (2009/05/16 Sat 11:28:44)
圖文版 http://tn67.pixnet.net/blog/post/24503973

這間店位於五妃街上,已看過幾位格友介紹,店名聽起來有御膳的感覺。
價位和台南一般臭臭鍋店相當,菜色選擇蠻多的。
酌料區選擇還蠻多的,它蔥蒜都是少量少量放,而且切的算蠻細的,吃起來感覺爽快。
有附兩種飲料,但當天覺得味道有點淡。

今天點用時尚魚翅煲,鍋子本身沒放料,食材都擺盤上。
魚翅部分有點虛,是從上圖菜盤上特別拿出來拍的,不要誤會是另外一盤大盤的。
不過看到隔壁桌點酸蘿蔔煲肉類套餐,肉還蠻多片的。
湯頭是台式作法,有放扁魚骨和蝦米,有甘甜但個人覺的淡了點。
鴨血一份$30,份量蠻有誠意,味道也不差,傳統花椒加豆瓣醬及中藥滷包作法,
口感與使用牛油爆香麻辣鍋作法有點差異。
上廁所時在2F拍的店景,環境還不錯。
個人覺得這是吃鍋好店,環境、價位、味道都不錯,重點是冷氣夠涼,夏天吃鍋好選擇。


帝福煲絕品鍋
地址:台南市中西區五妃街227號
電話:(06)2145227
--
︵︵     █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █   █▔█ █◣█ █▔
█◣︵︵ █  █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █   █▁█ █◥█ █  █ 
夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw>  ◆ From: 114.33.228.101                     
文章選讀←離開[主題上]主題下(k)上篇(j)下篇S/a搜尋 G串列 TAB精華 ↑↓捲 Pg/Space翻