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作者miou.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (特愛美食的喵) 看板: food
標題[食記] 大東夜市-搿餅
時間夢之大地 (2009/05/09 Sat 11:23:26)
圖文並茂無音樂網誌版;

http://www.wretch.cc/blog/candycat512/22979939


這家搿餅印象中已經存在滿久的了,
由於我大多不敢嘗試新的食物(實在很怕踩到地雷),
所以才會拖到現在才有買過呢!


(這家應該存在有10年了喔!!
 以前我媽在安平廟口賣椰子,這家就是小貨車型態在安平廟口賣的,
 聽老闆說他車子被偷了,所以他才會改到夜市賣,
 印象中以前在武聖夜市的外面也有擺過^^)



一開始會有契機想要買是因為在買雞蛋仔要等,
加上小饅頭在吵鬧,所以就先買這個給小饅頭吃。

沒想到買了以後,我跟我妹就喜歡上了^^




他有很多種口味,但我挑了一種比較保險的口味-芝麻+花生,
一開始老闆在甩餅,小饅頭可是很認真的看著呢!


後來就看老闆開始放料,接著再把餅皮折起來。

放到一旁的大煎盤上煎,大約等個幾分鐘,香香酥酥的餅就完成了。




口味種類:

【甜味】
         原味              30
         芝麻              40
         花生              40
         花生+芝麻         40
         紅豆              40


【鹹味】
         鮮肉              40
         芝麻起司          45
         黑胡椒起司        45
         咖哩洋蔥鮮肉      45
         黑胡椒鮮肉起司    50
         咖哩洋蔥鮮肉起司  50





口感:
外皮酥酥脆脆的,帶有花生跟芝麻的香味,微甜。
內面的餅皮因為沒有直接接觸到煎盤,
所以沒有酥酥脆脆的,但是卻很有咬勁,QQ的口感。

價格:
會覺得有點小貴,不過要甩出那樣的餅也不容易呢!


印象中這家有擺花園夜市(在PT拉茶旁),大東夜市(停車那入口數來第二條)。


以上為個人的小小食用心得,提供大家參考囉!

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