台南‧民族李媽媽鍋燒意麵
網誌：http://0rz.tw/n9q5w
地址：台南市赤崁東街2號
電話：06-2227654
營業時間：
停車：不便

1963年時創店人李呂鳳治婚後為維持家計而擺攤經營，
一開始也不是賣鍋燒意麵的。
後來市政府為了整頓赤崁樓前廣安宮前的廣場(石精臼)及
再下去些的小西門圓環內的所有攤販，就規劃了民族夜市。
那時的李媽媽才開始賣起鍋燒意麵，70年代是民族夜市的全盛期。
後來民族夜市於1983年拆遷時就移至民族路舊遠百(現華納威秀影城)對面，
九大旁邊的攤販區繼續營業。後來在06年12月租約到期後移至新址。
店面風格整個改頭換面，從路邊攤鍋燒意麵，
變成有logo設計的鍋燒意麵專賣店，菜單也有英日文翻譯，fu整個不同了。

店內生意因為臨近赤崁樓，有觀光客的加持大幅成長。桌椅都擺到外面來了
餐點主要是鍋燒類/酸辣類/魚餃類意麵、大麵、米粉; 冬粉及雞絲麵
麵可以加料、要求煮的爛或硬一點，蛋也可以要全熟或半熟。

這家鍋燒意麵的內容物除一般必備的蛋、麵條及配料，
另外還有古早味必備的炸魚塊。

今天晚上剛好是周六的關係吧，人爆多的，還要領號碼牌，
還看到一個老兄，坐計程車來買我只能說，它搬到赤崁樓這裡還真的搬對了。
不過，哎，說真的，感覺品質有下降吶…

台南‧鍋燒意麵 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/11475838
最近親戚家二姨開的金華路蘇家鍋燒意麵，因二姨身體微恙，先暫且休息，
過一陣子就會重開了，內舉不避親，這家比現在的李媽媽好吃多了。

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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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