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作者sigwa.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (菜瓜) 看板: food
標題[分享] 東方美人
時間夢之大地 (2009/04/20 Mon 16:28:33)
※ 引述《sigwa (菜瓜)》之銘言:

→       feanor:根據我對東方美人的印象     記得是沒甚麼香氣            04/20
→       feanor:也不太會回甘    不過   喝下去的第一口很甘是真的        04/20
→       feanor:就像喝到蜜一樣      所以不失為好茶                     04/20
→       feanor:嘿嘿     新竹縣特產      大推東方美人茶                04/20
→       feanor:不過市面上很難買到好喝的 就算在新竹也很難買到好喝的�   04/20
→       feanor:所以我還是最愛鐵觀音啦                                 04/20


本來想推文回應的  不過降子推下來又會是一大篇@@"

乾脆又跳出來直接寫一篇新的好了= ="

不是針對f版友  只是幫"東方美人"平反一下



其實東方美人  這個在很多人心中都有不同的典型不同的形象

當然這好像有點抽象  不過也真的是這樣

謎一般的東方美人  會給人這麼不同的形象  除了每個人對於美人的定義不同外

茶本身的變化  可能才是造成如此的主因



東方美人  除了蜜味這個最基本的要求外

其他的  就真的是各憑本事了  而比較典型的東方美人

因為其發酵程度的關係  常常會帶有各種紅茶的香氣

也不見得會是哪一種  所以這也算是其中的一個謎就是了

倒是降子一來  一些紅茶控對於東方美人的接受度可能會比其他台茶來的高很多

又如果買到製作得當的東方美人

這個可是比需要高超泡茶技術的歐式紅茶泡起來方便很多

拿東方美人來送給外國朋友  感覺其實也挺適合的^^



f版友提到說東方美人沒什麼香氣  這個可能比較慘了一點= ="

因為被雷到了OTZ  不太會回甘這個就真的沒辦法了

不是每一種型的茶訴求都是回甘  通常要表現回甘大多會選綠化作法

不過也不是做的綠就一定會回甘  大概是醬

至於第一口甘再加上喝到沒什麼香氣  感覺上會像是沒什麼發酵的東方美人

難買方面  其實台灣還是以種植青心烏龍  賣烏龍茶為大宗

不只東方美人市佔率不高  其他的茶其實也差不多



然後我又發現了一個鐵觀音控  不過目前喝到的鐵觀音都是M型焙火

我也不知道要去哪裡找好的鐵@@"  這實在是有點惱人
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