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作者Garrett.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (蓋瑞特) 看板: food
標題Re: [分享]林家碗粿-味增湯
時間夢之大地 (2009/04/13 Mon 06:46:50)
今天早上我也去了一趟
我大概是6點出頭到, 東西都準備好可以賣了
點的東西是含鴨蛋碗粿+味增湯

碗粿本身用的料不錯,小東西東西都還滿好吃的 (比方說肉塊超Q,鴨蛋也很香很好吃)
只是鴨蛋好像才1/4個? 而且整體來說好鹹 (好像是醬料的關係)

味增湯賣相超好,小小一碗但是豆腐,蔥花,小魚乾,油條都很多,料整個很滿
口感完全是走台式味增,還算滿傳統的
味增口感一般, 喝起來也是偏鹹 @.@

可能是有一點太鹹了,讓我沒有點第二個碗粿的動力
下次吃吃看今天是不是特例~ 如果變好吃我會推文補充
(就去年的推文看來似乎是真的有一點鹹...)

地址是在開元路148巷往成大(南)方向左側
早上六點開始賣到中午

※ 引述《rosedancer (朝朝暮暮)》之銘言:
> 這一家碗粿是在開元路的巷子裡頭, 偶然經過發現的,
> 主顧看起來都是附近住戶的樣子, 叔叔伯伯阿姨阿桑那一輩的,
> 碗粿是南部做法, 加肉燥, 香菇的那種, 味道不錯, 有分加蛋黃/不加蛋黃兩種
> 不過我要大推的是它的 "味增湯" , 有加很多豆腐, 小魚乾, 油條, 蔥花.
> 非常好喝~~^^ 一碗好像是10? 15? 元, (吃過忘了...)
> 在內用的話就是一個飯碗的量, 外帶的份量好像比較多,
> 曾經外帶過一次, 喝不完...
> 營業時間, 只有賣早上到中午而已.
> 地點, 開元路148巷, 可以從勝利路往開元路方向走, 到底後右轉直行,
>       快到長榮路岔口前, 右手邊有個生意很好的水果攤(好像在某某麻辣鍋店門口)
>       水果攤旁邊巷子進去就看到了...
> 喜歡早上喝味增湯的人不妨試試...
> 

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