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三味‧日式料理
台南市府東街82號(近長榮路東門路全家對面)
(06) 200-7550
PM5:00~9:30


因為之前中了流感，怕傳染給日本媽媽所以將近有十天沒去

七點半報到　沒有位子
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左顧右盼不知道該如何是好　阿姨說:不然你就坐圓桌子嘛　

來的路上身後跟著五六個日本工程師

佔那麼大的位子讓人家不能做生意總是過意不去

兩位的好心小姐提議跟我換桌　免去我的尷尬

海這個摸門吧台前的一位人客把包包收到自己的椅子下　讓出他右手邊的座位

也是一位日本客人 卻不是常見的日籍工程師裝扮
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日本媽媽跟我介紹到　這是伊藤日本料理的老闆

因為去年老屋欣力的活動

知道這是一家和窄門咖啡 隨光呼吸一樣重新詮釋台南老屋的一家店

(註: 老屋欣力活動介紹 http://diary.blog.yam.com/lookatme954/article/4958652 )

於是勾起了我的興趣

但是我會說的日文不外乎"八尬"之類端不上餐桌的問候詞



伊藤老闆向日本媽媽咕噥一陣之後

我很高興我竟然無師自通聽懂了日語 他的意思是"你可以喝酒嗎?"

我也是看報紙才知道的 伊藤老闆同時會中英日文
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亂七八糟 沒頭沒尾 外加比手劃腳

伊藤老闆 和日本媽媽們都在台南生活了超過15年

要在她們面前充自己為台南人著實慚愧




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偶爾日本媽媽也會在吧檯內加入三方通話



日本媽媽的味道不在於食材的高級 而在於把最簡單的東西做到最好

其實這樣的精神不是只有在食物的香飄進腦門時才感覺地到

打從去年六月第一次拉開店門 那份暖暖的溫馨變裊裊地從門縫溢散

中午吃了日本媽媽交代千萬不要去吃的牛肉麵

滿肚子的油膩使我只想點一份簡單的日式咖哩 這樣回家還能吃點水果清清腸胃

台南有滿多好吃的咖哩

像洋蔥 南瓜...還有最有印度風味的梅露莎

可是能夠天天吃的咖哩 大概也必須像日常生活那麼平凡 卻又能在細細品味中拍案驚奇



配上生菜 洗過醋水的生菜 微微的酸解去咖哩的膩

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平常雖然三不五時就會打照面卻不曾與他交談

最後所有的客人都走了





剩下不會說日文的我和四個日本人在店裡...

而小說大叔會的中文詞彙正如我的日文...但是人家會的是"謝謝"和"不客氣"

所以認真聽了一大串日文之後必須再由日本媽媽翻譯...

我也試圖著從台南...台中...台北...颱風...一些破碎的單字

加上聲音表情去猜測眼前此起彼落的"文意"

一場雞同鴨講的中日多邊會談竟然也不會讓人覺得無聊

直到晚上11點(超過營業時間)才起身話別

互道晚安 明日再見




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→  abyssalpoet：推 兩百塊以內可以吃一頓精緻的好料  份量也很夠~~
(因為修改文章導致檔案有問題必須重po在此向abyssalpoet版友致歉)
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