今天跟室友在家自己弄好料的

圖文: http://tinyurl.com/9ah6t9

材料：

豬五花肉、黑胡椒粒、鹽巴、黑醋

洋香菜葉（可有可無）

如果有味醂更好

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作法：

先把豬肉洗乾淨

然後用鹽巴稍微搓揉豬肉

揉個５～７分鐘左右就可以了（揉太久太入味怕太鹹）

之後再倒一點黑醋

並把它放在密封袋或者是保鮮盒裡

稍微醃漬個一到兩天

之後就可以拿來烤了

烤箱用平常有上下火的小烤箱就ＯＫ了！

把肉灑個洋香菜葉之後就可以放進去烤了

大約一面烤個８分鐘翻面一次

另一面也烤８分鐘之後

把肉拿出來切成片後再進去烤５分鐘

這樣可以二度逼油

怕胖的人一定要這麼做! XD

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接下來的泡菜蒸飯比較簡單

用同份量的米跟水混合之後

加入一些泡菜、白蘿蔔、高麗菜

最後再用鹽巴稍微調味

就可以放進電鍋蒸了

等蒸熟之後

利用電鍋還有熱度

把泡菜蒸飯用一點黑醋拌勻

很好吃也很開胃

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因為不想花太多錢

所以就在家自己弄

兩個人吃這樣花不到60元吧!

然後又吃得飽又很夠味

可以參考看看唷!

(轉築夢BBS)

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