部落格圖文版：http://solowz.pixnet.net/blog/post/24040927 地址：台南市民生路二段481號（民生店） 電話：06-228-5519 營業時段：10：30～24：30，全年無休 店家網頁：聚樂炭燒居酒屋：http://www.jyuraku.com.tw/ 兩人餐點： 烤飯糰、明太子佐洋芋、雞翅串、烤明蝦、朴葉燒霜降牛肉、烤花枝丸、 海膽蘿蔓卷、鮭魚生魚片、蛤蜊湯 究竟是店名烘托出的暢樂快意，還是餐點魅力的影響讓我意愛這間店？ 箇中因素已不太容易分辨了， 或許有人覺得聚樂的前身比較優， whatever...這間老牌的居酒屋還是艾帕構心目中的好店呀！ 綜合來說，艾帕構個人的感覺是聚樂的燒烤類較冷盤的生魚料理要出色一些。 用餐環境： 居酒屋的氣氛多半就是如此囉！吵了點、熱鬧了點XD， 坐在長凳上本來就會讓人想大聲喧嘩嘛！ 忙著出菜的師傅： 剛好坐在板前的右側，可以看到師傅忙著切魚料、做餐點^^ 在兩個水箱裡的是現點現撈的明蝦與龍蝦。 鮭魚生魚片： 生魚片的鮮度與肉質都OK！擺在小木座上還滿可愛的XD 海膽蘿蔓卷： 第一次在日式料理店點這個玩意兒嚐鮮，鮭魚卵與海膽彼此的口感與滋味真的很搭， 但底層的海苔醬太多了，有一點壞了好事之嫌， 不過艾帕構第一次吃，也無從跟別家比較啦！ 明太子佐洋芋： 超好吃！沒想到明太子烤過這麼好吃， 幼綿綿的洋芋與上層帶點酸甜味的美奶滋與明太子實在好吃， 不過兩人吃這一道有點太多。 蛤蜊湯： 蛤蜊肉質很大又鮮美，至於湯頭就很一般囉！ 朴葉燒霜降牛肉： 烤爐上鋪著一片朴葉，菲力牛肉就在醬汁與蔬菜當中以慢火煨熟， 但其實不用太熟，服務生端上桌就可以吃了，趁著五分熟的熟度吃，肉質最鮮嫩美味。 雞翅串： 剛端上桌的雞翅表面如夕陽落海時那般金黃， 雞翅烤的皮薄如玻璃紙般的薄脆，還滋滋作響， 吃起來不油不膩，肉汁的甜美被鎖在肉質與細骨之間，超好吃捏！ 烤花枝丸： 丸子裡可以吃到花枝彈牙的口感，不過魚漿的調味很普通。 烤飯糰： 表層微焦的鮭魚口味烤飯糰，米飯吃起來有鍋粑香，不過味道鹹了一點。 烤明蝦： 現點現撈的烤明蝦，鮮度與肉質讚的無話可說，可說是當日第一名， 明蝦的中後尾段尚有大拇指粗，肉質彈牙鮮美又多汁， 慢慢咀嚼時嘴裡盡是蝦肉甜美的香氣。 聚樂還有其他好吃的餐點，例如明太子炒銀芽和蟹黃明蝦都不錯， 烤物的品質優於生魚片，下次想吃生魚片時還是去築地比較好^^ 築地‧Ⅲ：http://solowz.pixnet.net/blog/post/21637743 築地：http://solowz.pixnet.net/blog/post/21637665 -- ◢◣ ︵︵ █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █ █▔█ █◣█ █▔● ◢◤█◣◢◣ ︵︵ █ █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █ █▁█ █◥█ █ █ 夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █ █ █▁▁ █ █ ▉▉▉ █▁ █ █ █ █ █▁◤ ※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw> ◆ From: 122.121.121.235