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作者Samchen.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (秋) 看板: food
標題[食記]天下大飯店 豬腳/豬排
時間夢之大地 (2008/12/28 Sun 15:46:16)
      看到板上這麼推天下大飯店的豬腳,害我忍不住也嘴饞了。
      趁著聖誕節氣氛犒賞一下自己,也獻出人生中豬腳的第一次。
      用餐時間是星期六晚上,幸好有訂位,幫我們留了一個靠窗的
      雙人座,雖然沒什麼夜景,還是有那麼一點點浪漫的fu
      http://picasaweb.google.com.tw/samchen.ee/DLVIlK#5284506789200213922

      當然,這次來是鎖定大家都推的豬腳,除了豬腳外,另一道主
      餐要選啥也是舉棋不定,牛排要四、五百以上,想想這價位吃
      西堤還是陶板屋感覺比較划算。看了看,最後決定點主廚推薦
      的自然豬排。

      沙拉吧裡有麵包區(餐包、可頌、三種土司,果醬),水果區(柳
      丁、芭樂、鳳梨),生菜區(四種sauce,千島、義大利醋,日式
      、梅子醬,加上多種生菜),蛋糕櫃(泡芙、堤拉米蘇、乳酪蛋糕
      草莓蛋糕,多口味的凍),湯則是洋蔥濃湯和筍子排骨,另外有
      咖啡、茶包、飲料機。逛了一圈可選擇的東西是比想像中的少,
     有點失望T_T
      http://picasaweb.google.com.tw/samchen.ee/DLVIlK#5284506803693487538
      http://picasaweb.google.com.tw/samchen.ee/DLVIlK#5284506822332334386
      http://picasaweb.google.com.tw/samchen.ee/DLVIlK#5284511838378634498
      http://picasaweb.google.com.tw/samchen.ee/DLVIlK#5284511825674433666

      其中湯的話,筍子排骨好吃,很香,裡面的肉是軟骨肉,軟嫩香甜,入口即化。
      濃湯還好,我還看到有人拿玉米去加,變成玉米濃湯XD
      蛋糕都不錯吃,泡芙的皮有軟掉的感覺,口感不佳,內餡也不香,口味一般。


      主餐德國豬腳 (360+10%)
      http://picasaweb.google.com.tw/samchen.ee/DLVIlK#5284519328783409634

      真的滿大一隻的,而且幫你將骨頭和肉分開了,要切時方便許多。皮滿脆的,尤
      其一切下去還冒著煙,感覺又更好吃了!不過附的醬過酸,沾一點我就受不了>"<
      單吃又覺得太膩,配酸菜是沒什麼感覺= = 可能我不愛吃肥肉吧,所以覺得還好
      但閃光還滿愛的,皮脆加上肥肉,直說好吃好吃>///< 但吃幾口還是膩了,剩下都
      進了我的肚子裡。

      主餐自然豬排紅酒櫻桃醬 (380+10%)
      http://picasaweb.google.com.tw/samchen.ee/DLVIlK#5284506849116625586

      因為網路沒人推這道,所以想想大概還好吧!不過一上菜就令人驚豔,擺盤很美
      又是帶骨豬排,看著看著口水都快流出來了,有種衝動想直接嗑下去。一切下去
      厚度大概有1.5公分,入口咬勁十足,口感清爽,搭配種微甜的醬汁,讓人停不了
      直想一口一口地往嘴裡送,連骨頭上的肉也不放過!真想再吃一次>"<


      整體來說,用餐環境清幽,主菜可口,沙拉吧普普,倒滿適合三、五好友,情侶
      來聊天、約會。


      天下大飯店

      704 台南市北區成功路202號

      電話:06-2290271
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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