回文章列表
作者XP.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (茶) 看板: food
標題[食記]法嵐斯詹姆士創意廚房
時間夢之大地 (2008/12/27 Sat 14:28:52)
因為今天才把圖上傳,所以現在才PO。是23號去吃的。

有圖有文網誌板:http://www.wretch.cc/blog/happyzora/10729785
------------------------------------------------------------------
最近這家店在美食板很紅,於是跟勳決定聖誕節去這裡吃大餐了。
不過因為她第二人半價的優惠耶誕節跟耶誕夜都沒有,
再加上25號考明渠,所以我們就乾脆提前23號去慶祝啦!!

餐廳的裝潢很有氣氛,感覺是住家改建的風格XD
因為我中途去上廁所,廁所完全就是住家型的浴室,
還有按摩浴缸+液晶電視,超酷炫的吧!
進去之後會忍不住安靜,不敢太大聲說話。
每個餐桌上面都擺了一小個精油蠟燭,很適合情侶去。

我們是吃800元的餐,由主廚隨意幫我們配菜,後來看了一下所有的菜,
跟他們推出的聖誕套餐差距其實不大,
可能這幾天餐廳裡都是準備聖誕套餐,所以就算配菜還是會傾向於套餐內容吧!

一開始菜未上桌時,服務生拿了一瓶氣泡水跟一瓶礦泉水詢問我們要使用哪一種,
我們以為店裡提供的,於是就點了氣泡水,
喝了幾口之後覺得對我感冒中的喉嚨實在不是很好,而且又不好喝><
又看到服務生剛好在幫別桌加水,於是就跟服務生換成水,並且把氣泡水還她。
當時服務生感覺很像愣了一下,我還不知道為什麼,
後來結帳的時候才知道原來氣泡水不是店內提供,一瓶120加服務費變成132!!!
難怪他要不知所措,那幹嘛不告訴我們阿,還就這麼乾脆的就把氣泡水帶走Orz
超窘的我們被陰了一瓶氣泡水,哈哈!

這些都是題外話,再來介紹菜了!
不過名字都是我亂取的,早不記得他們的名字了XD

第一道菜是鄉村楓糖麵包,甜甜的,但是太硬了很難咬,兩個人都不是很喜歡這道菜。
第二道是冷雞佐水果沙拉,冷雞很好吃,醬料很香而且很入味,鹹度適中,兩人都還蠻喜歡的。
第三道是凱薩沙拉,跟一般凱薩沙拉差不多,不過沒加魚,普通,
勳覺得還不錯,對我個人來說太鹹。
第四道是乳酪焗番茄,這道忘記拍照了XD,因為我不喜歡吃番茄,
所以兩分都進了勳的肚子,不過上面的焗烤起司好吃,都進我肚子裡了XD
第五道是玉米豆蔻拿鐵濃湯,比較特別的濃湯料哩,至少我個人還沒吃過這種的。
濃湯上面有一層濃濃的奶泡,乍看真的很像一杯咖啡。還蠻好喝的,
勳蠻喜歡的,但我還是覺得太鹹,雖然真的不錯喝,但我要一直喝水沖淡>"<
第六道是主廚創意料理,酥皮?魚,忘記是哪種魚了,但服務生說這魚的等級是可以做生魚片的
(雖然我不曉得這樣是有多高級,但大概他是想表達很好的意思就是了XD)
魚肉很軟嫩,一夾就散開,所以乾脆叉著一整隻起來吃XD,
這一道菜也受到我們兩個一致的好評,好吃!搭配醬料吃或單吃都很棒,吃得出魚本身的鮮甜。
她的酥皮很好吃,不過讓我想到勳家附近的早餐店賣的乳酪餅,把這個感想講出來,
我們就笑了,他說難怪有種熟悉的感覺。這不代表不好吃喔!
因為我們每天早餐都吃乳酪餅,很香又酥軟XD,總之這道料理好吃!!

第七道是主菜,厚切牛排。熟度約是七分熟,還不錯吃,但我其實吃不出她跟西堤有什麼不一樣QQ
而且超奇怪的,大家都點一樣的熟度情況下,我每次吃到的牛排都很生= =,
上次吃西堤時是,這次的吃到最後也大概只有五分熟,是不熟的牛排都喜歡我嗎?= =
我覺得好吃程度跟西堤一樣,但牛排這種東西我比不出高低,不過勳覺得很好吃。

第八道是附餐飲料,我們都點熱紅茶。服務生拿上來時,我就暗自傻眼....
是立頓紅茶包耶QQ 標籤還不拿掉,居然就給客人看,我個人是不太喜歡這樣啦,因為我感覺立頓茶包就是很隨便@@
這道讓我瞬間對他們評價降低。

第九道是甜點,烤布蕾跟櫻桃奶酪,兩個都好吃!是有用心的甜點,牛奶的濃度很夠,
吃起來很有味道,甜度也剛好,不會太甜,兩個人對甜點都很滿意!

總結:
整體都還不錯吃,吃前菜其實就有點飽了,但吃完全部之後反而沒這麼飽,很奇妙= =
如果要我給評價,我不會給到像板上這麼高分,頂多中等或中上吧。
第一,我認為服務有待改進,不夠專業,因為我們是吃配菜型的,服務生應該在上菜時都介紹一下菜色,但這件事情有時做有時無,還要我自己問。
連餐已經全部上完了也未告知,雖然甜點是最後一道大概不會錯,但我想這是服務上的缺失
第二,我對那杯立頓紅茶真的頗有微詞,一家動輒七八百、上千的餐廳,飲料居然使用這麼囫圇吞棗的方法,有失品質,就算要這樣好歹也把標籤剪掉吧orz。
第三,那瓶氣泡水太陰人了啦!白白就被坑了132塊,只喝了不到半杯的氣泡水,說不喝她也沒告訴我們這要錢,就收走了= =
雖然一方面是我們兩個比較聳,不知道,但他們在一入座就提著要錢的兩種水來詢問
「請問今天想喝氣泡水還是澳大利亞礦泉水呢?(叫什麼礦泉水我真的不記得,亂取XP)」感覺就是店內提供的選擇嘛!!
而且一開始杯子裡面就是空了,如果都不要,是不是一路下來都沒水喝?有這樣顧慮又不好意思開口問「這是要錢還是不用?」的人不就白花錢了?
好啦,這種人就是在講我,不過我是真的覺得這樣不好。

整體來說,下次如果還要吃這種價位的餐廳,我基本上不會太考慮這家店,我覺得以她的餐點來說800塊是有點嫌貴了。
也許是我吃不出每樣菜的價值,但以相同8.9道菜的餐廳來說,我覺得陶板屋好吃又划算多了,一樣都是好吃,又何必選擇價位貴的折磨自己QQ

如果她第二個人不是半價優惠的話,一個人880(加一成服務費)說真的,我覺得沒這麼好耶XD
--
︵︵     █▔◣ █▔█ █▔▔ █▔█ █▆▉ █   █▔█ █◣█ █▔
█◣︵︵ █  █ █▁◤ █▁▁ █▁█ ▉▉▉ █   █▁█ █◥█ █  █ 
夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw>  ◆ From: 59.127.68.186                      
※ Modify: 59.127.68.186 Sat Dec 27 14:28:52 2008
文章選讀←離開[主題上]主題下(k)上篇(j)下篇S/a搜尋 G串列 TAB精華 ↑↓捲 Pg/Space翻