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作者sigwa.bbs@bbs.ccns.ncku.edu.tw (菜瓜) 看板: food
標題Re: [食記]大雜繪-飲料篇
時間夢之大地 (2008/11/24 Mon 21:42:51)
原文恕刪  sorry囉

先說好  這篇應該會離題很大

只因為有人問我外面一杯賣20的茶飲怎麼算會等於一斤5000的茶葉

推文可能會推很多推不完  所以乾脆跳出來直接寫一篇了



講古開始  話說一斤5000的茶葉  不要說什麼有門路有管道

買到多優惠多便宜  只要是正常管道合理的價格

一斤5000其實已經是相當高等級的茶葉了!!!

當然如果是被凱子噱隨便拿一斤兩三千的茶賣你5000  那就另當別論了

這麼好的茶  除了外觀香氣喉韻...外  還有一個優點就是比較耐泡

正常5g的茶葉  可以泡到1400ml沒問題

而外面的手搖茶飲一杯為700ml(包裝飲料容量更少= =)

於是一斤茶=(600/5)*2=240杯  5000元/240杯=20.83 元/杯



寫到這裡相信大家已經看懂了

不過坦白說  飲料店還有店租與人力成本  所以這個算法不專業

但是  自己泡就等於自己賺那個店租與人力成本也是事實

而且  自己泡茶本身還有附帶的樂趣  在那邊摳摳弄弄  養養茶壺

其實也蠻好玩的  另外一層的樂趣就是可以享受茶本身的變化

可以喝到外面賣的茶喝不到的口感  同樣的茶葉同樣的壺

不同的水溫  不同的投茶量  不同的浸泡時間  不同泡

就連泡好後熱的喝跟放涼之後喝  他都是不一樣的口感

更神的是喝就嘴裡後  味道也是連續的在變化著

回甘這個形容詞  其實真的只是基本款而已  並非茶的唯一指標阿
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █  █ █▁▁ █  █ ▉▉▉ █▁ █  █ █  █ █▁◤ 
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